Bonjour Pedro,

Je ne sais pas s’il y a un cas, mais je doute que les pépinières offrent une quelconque garantie contre les risques climatiques. Cependant, si vous êtes préoccupé par les dommages aux oliviers dus aux conditions météorologiques, vous pourriez être intéressé par l’assurance de la plantation d’oliviers contre la grêle et les risques exceptionnels. Le coût de l’assurance n’est généralement pas très élevé, et en plus, si vous êtes agriculteur, l’ENESA peut subventionner une grande partie de l’assurance (75-85 %), ce qui peut être assez intéressant.

Je ne pourrais pas vous dire exactement, mais je dirais environ 20-25 cm. Comme le souligne le livre “La Culture de l’olivier“, il n’est pas recommandé d’enterrer excessivement les racines des jeunes plants, surtout si vous avez la possibilité d’irrigation.

Cordialement,

Antonio

Tout d’abord, je voulais vous demander si les pépinières d’oliviers offrent une sorte de garantie en cas de perte de plants dus au gel lors du premier hiver suivant la plantation.

D’autre part, je voulais également vous interroger sur les jeunes plants d’oliviers qui sont livrés avec un sac de terre. Quelles seraient les dimensions en centimètres approximativement de ce sac s’il contient 2 litres? Je vous demande cela pour calculer la profondeur du trou appropriée, car dans le livre bien connu “La Culture de l’Olivier”, il est indiqué que la terre du sac ou du pot doit être seulement à environ 5 centimètres en dessous du niveau du sol environnant.

Merci d’avance et cordialement.

Bonjour Ana,

En fonction de la pépinière, les jeunes plants d’oliviers destinés à la plantation coûtent généralement entre 1 et 2 euros, selon leur taille. Ceux qui sont déjà en pot depuis plusieurs années sont nettement plus chers -> par exemple, et les frais de livraison à Palma de Majorque sont généralement un peu plus élevés.

Cordialement,
Antonio

Je voulais savoir combien coûte un olivier en pot, c’est pour un cadeau à Palma de Majorque.

Cordialement.

Bonjour Antonio,

Si vous souhaitez simplement acheter un jeune plant d’olivier, la solution la moins chère est d’acheter directement dans une pépinière ou un magasin de jardinage à proximité. Je vous recommande d’opter pour une variété adaptée comme l’olive de table, afin de pouvoir en profiter pleinement.

Si vous ne trouvez pas cela à proximité, ils sont disponibles à environ 20 euros sur Amazon.

Cordialement,

Je souhaite acheter seulement un olivier pour un village de Lleida. Que pouvez-vous me dire?

Cordialement.

Bonjour Marivi,

Bien que des plantations d’oliviers se développent à Valladolid et à Zamora pour diversifier, le climat n’est pas idéal pour de telles plantations.

En ce qui concerne la meilleure variété d’olivier à planter, actuellement, il existe des plantations expérimentales qui fourniront progressivement des données sur les meilleures variétés pour la région. Le plus important est qu’elles soient résistantes au froid et qu’elles aient un bon rendement en huile.

Pour produire au moins 100 litres d’huile par an dans cette région, je pense que vous devrez planter environ 30 oliviers à des intervalles de 7×6 mètres.

À mon avis, il est préférable de planter de jeunes plants d’oliviers et d’éviter les plantes de plus d’un an, qui sont plus coûteuses et moins vigoureuses. Il est important de bien préparer le sol pour faciliter la croissance des racines et maintenir l’humidité du sol pendant l’été, ainsi que de fertiliser. Si vous pouvez mettre en place un système d’irrigation goutte à goutte, cela accélérera la production de plusieurs années.

En 2 ou 3 ans, vous pourrez récolter quelques olives, mais il vous faudra au moins 5 à 7 ans pour obtenir des rendements intéressants, à condition de bien entretenir les arbres.

Bien que la satisfaction de produire votre propre huile soit inestimable, veuillez noter que compte tenu de la région de culture, si vous tenez compte des coûts de production de l’huile d’olive pour une consommation personnelle, cela sera probablement plus élevé que d’acheter une excellente huile d’olive vierge extra sur le marché.

Cordialement.

Je réfléchis à planter quelques oliviers avec l’intention de produire de l’huile d’olive pour la consommation familiale un jour. Le terrain se trouve à Zamora, à 30 km au nord de la ville. Quel type d’oliviers devrais-je planter? Combien d’oliviers devrais-je planter pour récolter environ 100 litres d’huile un jour? Quelle est la taille des oliviers que je devrais planter pour qu’ils commencent à donner des olives en 2 ou 3 ans? À quelle distance devraient-ils être plantés les uns des autres? Merci beaucoup.

Cordialement,

Bonjour Mokhtar,

Traditionnellement, dans la communauté de Madrid, on cultive principalement les variétés Cornicabra et Castellana pour la production d’huile d’olive, ainsi que la variété Manzanilla Cacereña à usage mixte. Les variétés Cornicabra et Castellana s’adaptent bien aux sols pauvres, sont résistantes au froid et supportent bien les conditions de sécheresse. Plus récemment, des plantations de variétés plus productives telles que Picual et Arbequina ont été réalisées, mais Madrid étant une région très vaste avec des climats rigoureux et des sols calcaires, ou si l’irrigation n’est pas utilisée, il est probable que ces variétés ne réussissent pas aussi bien que les variétés traditionnelles.

Cordialement,

Bonjour Daniel,

Selon les données climatiques de la région, des températures minimales de 15 à 16 degrés me semblent assez basses, ce qui signifie que de nombreuses variétés d’oliviers risquent de ne pas être productives. Cependant, d’après ce que je peux lire, l’olivier est cultivé dans cette région du Pérou. Il est probable qu’il y ait des zones spécifiques dans la province avec des conditions plus favorables à la culture de l’olivier. D’après ce que j’ai pu lire, Arequipa est l’une des zones de production au Pérou, et là-bas, les températures descendent en dessous de 10 degrés.

En ce qui concerne la variété à planter, il est difficile de faire une recommandation sans avoir de données sur les performances dans la zone de culture. Je vous recommande donc de privilégier les variétés locales dont le comportement est mieux connu dans la région (comme la variété Yauca pour la production d’huile d’olive et la variété Criolla principalement pour la consommation en tant qu’olive de table, cultivées aux côtés de variétés pollinisatrices). Cependant, si vous disposez de données de production plus favorables pour des variétés européennes cultivées au Pérou, vous pourriez envisager de les essayer en les utilisant comme variétés pollinisatrices.

Cordialement,

Bonjour Montse,

Il est un peu difficile de calculer la perte causée, car il y a de nombreux facteurs qui peuvent influencer l’évaluation d’un olivier, mais en prenant en compte le prix d’un hectare d’oliveraie en sec, à côté du terrain, les oliviers de ce type se vendent à une valeur proche de 200 euros, ce qui pourrait se rapprocher des dommages causés. La valeur de la récolte de 50 à 70 kg, si elle est bien chargée, variera en fonction du rendement et du prix de l’huile d’olive, ce qui peut représenter de 15 à 50 euros brut.

D’autre part, ce type d’oliviers de 60 ans, s’ils sont en bon état, peut être vendu à des fins ornementales pour un prix compris entre 300 et 500 euros dans les pépinières d’oliviers. Cependant, il faut tenir compte du fait qu’il nécessite un travail important pour son extraction et sa conservation jusqu’à la vente.

Cordialement,

Bonjour Ricardo,

Il est possible de produire de l’huile d’olive dans certaines régions de Guipúzcoa, comme on peut le voir dans certaines nouvelles, bien que les risques de dommages dus au gel soient élevés et que les conditions d’humidité élevée réduiront la productivité de l’olivier en provoquant de nombreuses infestations et maladies. Dans ces conditions, à des prix du marché, la culture de l’olivier sera difficilement rentable, bien que la production puisse obtenir de meilleurs prix en raison de sa petite taille et de son emplacement localisé.

La plantation des oliviers devrait être réalisée dans la zone la plus chaude et ensoleillée possible, loin du fond de la vallée (zones froides et humides). La variété Picual est l’une des plus productives pour une plantation intensive, cependant, pour la région, la variété Arróniz pourrait être plus intéressante en raison de sa plus grande résistance au froid.

Cordialement,

Antonio

Je pense à planter quelques oliviers, pas beaucoup, environ 50, pour voir comment ils se développent, dans la province de Guipúzcoa. Le sol ici est très humide. J’ai lu les informations des producteurs que vous avez ici sur le site, et il me semble que la variété la plus appropriée serait le Picual. Qu’en pensez-vous?

Bonjour Rafael Marín,

Si le terrain est frais ou si vous pouvez mettre en place un système d’irrigation d’appoint, vous pourriez planter selon un espacement intensif de 7×6 mètres, ce qui équivaudrait à environ 50 jeunes plants d’oliviers.

Quant aux vieux oliviers, s’ils sont très anciens, ils ont une valeur. D’une part, s’ils sont de grande taille, cela peut être dû au bois accumulé, et s’ils sont bien entretenus et beaux, il existe des entreprises spécialisées dans l’arrachage et la vente d’oliviers centenaires qui pourraient les racheter à un certain prix.

Cordialement,

Bonjour Lucas, vous avez plusieurs pépinières parmi lesquelles choisir. Quel type d’olivier souhaitez-vous acheter? En ce qui concerne l’âge de 3 ou 4 ans, cela peut rendre plus difficile de trouver des stocks. En général, les pépinières vendent des plants plus jeunes (âgés de moins d’1 an), car ils sont les plus adaptés pour les plantations et permettent d’offrir de meilleurs prix. Salutations.