Cerisier Grace Star
La variété de cerisier Grace Star (DCA BO 84.703.003) est un croisement réalisé par Lugli Stefano et Sansavini Silviero à l’Université de Bologne (Italie).
Son origine est Burlat pollinisé librement. Grace Star est enregistrée au registre européen des variétés protégées depuis l’année 2011, avec des droits d’exploitation étendus jusqu’en 2040.
Anecdotes: C’est une variété récemment introduite, très prisée commercialement. En 2007, elle a remporté le prix de la meilleure cerise d’Italie. Le nom est formé à partir des mots anglais “Grace” et “Star”, ce qui pourrait se traduire par “Étoile élégante”.
Caractéristiques du Cerisier Grace Star
Floraison: Le cerisier Bigarreau Grace Star est auto-fertile et n’a pas besoin d’autres variétés pour la pollinisation. Sa floraison est précoce (dernière semaine de mars). Il appartient au Groupe O (S4’S9).
Maturité: Le cerisier Grace Star atteint sa maturité moyenne, 11-14 jours après Burlat.
Productivité: La variété de cerisier Grace Star est considérée comme ayant une productivité élevée à très élevée. Une étude menée par le CICYTEX avec un espacement de plantation de 5×4 mètres sur Cab-6P montre une mise en production un peu lente, mais au sixième printemps, elle peut dépasser les 15t/ha avec de bons calibres. Production élevée et constante.
Vigueur et port de l’arbre: La variété Bigarreau Grace Star est vigoureuse et a un port semi-érigé.
Cerise Grace Star, caractéristiques morphologiques
Taille: La cerise Grace Star a une taille importante, avec des calibres pouvant atteindre 28 mm.
Forme: La Grace Star a une forme cordiforme.
Couleur de la peau: La variété de cerise Grace Star atteint une couleur grenat attrayante à maturité.
Couleur de la chair: La cerise Grace Star a une chair de couleur rouge.
Saveur: La variété de cerise Grace Star est sucrée et consistante. Sa saveur est excellente et très appréciée par les consommateurs.
Fermeté: La cerise Grace Star est ferme.
Résistance à la fissuration: Étant donné qu’il s’agit d’une variété récente, il existe peu d’informations à ce sujet. Une étude de l’IMIDA de l’année 2011 la classe parmi les variétés les moins sensibles cette année-là, bien que les précipitations aient été rares. On peut dire que la cerise Grace Star présente une résistance “bonne” à la fissuration, bien que d’autres sources la considèrent comme ayant une résistance moyenne à la fissuration.
Zone de fissuration.
Longueur de la tige: La cerise Grace Star a une tige de longueur importante.
Ne détache pas la tige.
Points positifs: Récolte uniforme de cerises, fruit à forte valeur commerciale.
Points négatifs: Apparition de fruits doubles dans les régions à été chaud.
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AVERTISSEMENT
La rentabilité, la productivité et d’autres caractéristiques importantes d’une variété de cerisier sont influencées par de multiples facteurs climatiques et agronomiques. Certaines causes d’influence comprennent: l’altitude de la plantation, la date de récolte, le climat de la zone de culture, le système de plantation, le niveau de charge, le sol, les traitements, la taille effectuée, les virus, les champignons, les nématodes, les bactéries ou d’autres pathologies, les engrais utilisés, les porte-greffes, etc.
De plus, les conseils et l’expérience d’ingénieurs, de techniciens ou d’agriculteurs de notre région de culture sont essentiels pour connaître précisément le comportement agronomique des variétés de cerisiers. Calculer les coûts et la rentabilité potentielle de la culture est fortement recommandé avant de réaliser un investissement important.
Une partie importante des informations a été divulguée par des organismes de recherche espagnols. Le comportement des variétés de cerisiers peut être différent selon sur le lieu de culture.
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