Ravageurs et maladies de l’olivier
La culture de l’olivier est confrontée à différentes ravageurs et maladies. L’agriculteur professionnel doit apprendre à identifier les causes des différentes maladies de l’olivier. Le contrôle préventif et l’application de traitements sélectifs contre les ravageurs de l’olivier nous aideront à maintenir notre oliveraie productive et en bonne santé.
Bien que l’éradication totale des ravageurs et des maladies de l’olivier soit techniquement et économiquement impossible, une identification précoce des ravageurs et des actions ponctuelles permettent généralement d’obtenir de bons résultats.
Maladies et ravageurs les plus fréquents dans les oliveraies
Parmi les insectes qui attaquent l’olivier, le Prays, la mouche et la cochenille sont les ravageurs qui causent le plus de dégâts dans les oliveraies.
D’autres maladies de l’olivier sont causées par des champignons, c’est le cas de la tavelure, de l’olive savonneuse, du Verticillium…
Les bactéries peuvent également causer des dommages importants à l’olivier. La tuberculose et plus récemment la redoutée Xylella Fastidiosa.
Si vous cliquez sur les photos existantes des maladies de l’olivier, vous pouvez accéder à des informations complètes (caractéristiques, mesures de contrôle, traitements…).
Teigne de l’olivier (Prays oleae)
Communément appelée teigne de l’olivier (Prays oleae Bernard, 1788).
La teigne de l’olivier est une menace parfaitement synchronisée avec l’olivier. Elle se nourrit de l’olivier pendant trois générations annuelles (Phyllophage, Anthophage et Carpophage). Pendant ces phases, elle se nourrit des feuilles, des fleurs et des fruits de l’olivier.
La génération Carpophage est celle qui peut causer le plus de pertes aux agriculteurs, car elle affecte directement les olives, qui tombent au sol avant d’être récoltées.
Il existe des traitements insecticides pour le contrôle de la teigne de l’olivier. Cependant, la meilleure alliée de l’agriculteur contre le Prays sont les températures élevées de l’été.
Mouche de l’olivier (Bactrocera oleae)
La mouche de l’olivier (Bactrocera oleae Rossi, 1790) peut causer des ravages dans la production d’olives dans des conditions favorables. Après le durcissement du noyau de l’olive, la mouche de l’olivier guette pour commencer la ponte. Les températures élevées et l’air sec de l’été empêchent le développement correct des larves.
Les épisodes de pluie et de températures douces favorisent la ponte de la mouche, augmentant les dommages causés par ce ravageur de l’olivier.
Lors de l’application des traitements, il faut tenir compte du fait que certaines variétés d’oliviers sont plus sensibles à l’attaque de la mouche. La pose de pièges dans les oliveraies est efficace pour contrôler les premières générations de mouches.
Cochenille noire de l’olivier (Saissetia oleae)
La cochenille noire de l’olivier (Saissetia oleae Olivier, 1791), également connue sous le nom de cochenille de la suie ou de caparreta, est considérée comme l’une des principales ravageurs de l’olivier. Pendant son activité, elle se nourrit de la sève de l’olivier et excrète des sucres sur les feuilles de l’olivier. Ces sucres sont le substrat idéal pour le champignon Negrilla, qui peut causer d’importants dégâts.
Oil de paon de l’olivier
Le Repilo de l’olivier est probablement la maladie la plus importante qui affecte l’oliveraie. Elle est causée par un champignon connu sous plusieurs noms scientifiques (Fusicladium oleagineum, Spilocaega oleagina et Cycloconium oleaginum).
Le Repilo est l’une des maladies de l’olivier les plus courantes et bien connues. Les climats pluvieux et les variétés sensibles sont particulièrement touchés, ce qui réduit la capacité de production de l’oliveraie.
Les traitements préventifs au cuivre avant les premières pluies d’automne et les applications fongiques au printemps sont des tâches essentielles que l’oléiculteur professionnel doit effectuer pour contrôler cette maladie.
Anthracnose de l’Olivier
La Chancre oléagineux ou anthracnose est une maladie d’importance croissante dans les oliveraies espagnoles. Les champignons Colletotrichum acutatum et Colletotrichum gloeosporioides infectent les olives et émettent une toxine qui assèche les branches de l’olivier.
Verticilliose ou verticillium de l’olivier (Verticillium Dahliae)
La Verticilium, verticilose ou dessèchement de l’olivier est une maladie causée par un champignon du sol, dont le traitement est très difficile.
Aujourd’hui, l’utilisation de variétés ou de porte-greffes résistants est nécessaire pour replanter les oliveraies infectées.
Tuberculose de l’olivier
La tuberculose de l’olivier, également connue sous le nom de roña, est une maladie d’origine bactérienne. La bactérie Pseudomonas savastanoi (Janse, 1982) infecte les plaies existantes sur l’arbre. Lorsque l’infection est importante, l’affaiblissement de l’arbre est généralisé, avec des branches sèches et une réduction significative de la production.
Xylella Fastidiosa
Cette redoutable bactérie, également connue sous le nom d’ébola de l’olivier, a causé des ravages dans les oliveraies des Pouilles (Italie).
En Espagne, elle a été détectée à la fin de 2016, et l’amandier a été la culture la plus touchée jusqu’à présent.
Bien qu’il n’existe actuellement aucun traitement possible, certaines variétés d’oliviers italiennes se sont montrées tolérantes à Xylella Fastidiosa, offrant un peu d’espoir. Bien qu’elle n’ait pas encore causé de pertes significatives dans la production mondiale, c’est l’une des maladies de l’olivier les plus préoccupantes actuellement.
Autres ravageurs ou maladies de l’olivier
Comme il est logique, toutes les ravageurs et maladies de l’olivier n’ont pas une grande incidence, et il est possible de coexister avec certaines d’entre elles.
Dans la nature, il existe des prédateurs naturels qui maintiennent l’équilibre et nous aident à contrôler les insectes nuisibles.
Cependant, dans certaines conditions spécifiques, il peut être nécessaire d’appliquer des traitements ponctuels pour le contrôle des ravageurs et des maladies de l’olivier.
Psylle de l’olivier (Euphyllura olivina)
Le Psylle de l’olivier (Euphyllura olivina Costa, 1839) est un ravageur qui peut attirer l’attention et inquiéter les personnes moins expérimentées.
Les dommages qu’elle cause sont généralement minimes, ce qui fait qu’il n’est généralement pas nécessaire de mettre en place des traitements de contrôle.
Scolyte de l’olivier (Hylesinus Oleiperda)
Communément appelé le charançon de l’olivier, ce ravageur de l’olivier est causé par le charançon noir (Hylesinus Oleiperda Fabricius, 1792) et Phloeotribus Scarabaeoides Bern, 1788.
Le charançon se nourrit en creusant des galeries dans l’écorce de l’olivier, ce qui interrompt la circulation de la sève et fait sécher les branches de l’olivier.
Lorsque les populations de charançons sont élevées, les dommages peuvent être importants. Cependant, en appliquant les mesures culturales appropriées, il est possible de maintenir cet insecte sous contrôle.
Otiorhynque de l’olivier (Cribricollis Othiorrhynchus)
L’otiorhynque, le charançon piqueur ou le charançon de l’olivier (Cribricollis Othiorrhynchus Gyllenhal, 1834) est un ravageur qui a peu d’impact sur l’oliveraie traditionnelle. Cependant, lors de la phase de développement des nouvelles plantations, des dommages peuvent survenir, nécessitant la mise en place de mesures de contrôle. Les adultes se nourrissent la nuit et se cachent le jour.
Fumagine
Cette maladie de l’olivier, également connue sous le nom de tizne ou fumagine, peut affecter certaines espèces d’agrumes et de plantes. La fumagine est un champignon qui se nourrit des excrétions sucrées produites par les insectes suceurs de sève. Ce champignon de couleur noire entrave ou réduit l’activité photosynthétique des feuilles sur lesquelles il se développe, affaiblissant ainsi les oliviers infectés.
Acariens ou érinose de l’olivier
L’acariosis de l’olivier est une maladie provoquée par quatre espèces différentes d’ériophyides. Ces acariens de la famille des Eriophydae
Cochenille violette de l’olivier
Le puceron ou cochenille violette (Parlatoria oleae Colvée, 1880) est un ravageur qui cause principalement des dommages dans les oliveraies destinées à la récolte en vert. Les taches qui apparaissent sur les olives déprécient leur valeur commerciale. C’est pourquoi des traitements de contrôle sont généralement réalisés dans les oliveraies ayant été affectées lors de la récolte précédente.
Vers blanc dans olivier (Melolontha papposa)
La céramide ou ver blanc de l’olivier (Melolontha papposa Illiger, 1803) est une larve de coléoptère (scarabée) qui se nourrit des racines de l’olivier. Les larves de grande taille se nourrissent exclusivement des racines de l’olivier et peuvent causer d’importants dégâts lorsque les populations deviennent incontrôlables.
Liothrips oleae
Communément connu sous le nom de tétranyque ou puceron noir de l’olivier, Liothrips oleae Costa. Sa présence est généralement faible et ne pose généralement pas de problèmes majeurs.
Charançon de l’olivier (Euzophera pingüis)
La charançon de l’olivier est causée par Euzophera pingüis Haworth, 1811. Les larves se nourrissent de l’écorce et du bois de l’olivier, affaiblissant les arbres affectés. Il est parasité par plusieurs insectes, ce qui réduit sa présence à des niveaux qui n’exigent généralement pas l’application de mesures de contrôle.
Pseudocercospora cladosporioides
Le piétin-argenté ou la maladie de l’olivier plombée est causé par Pseudocercospora cladosporioides, Braun 1993. Bien qu’il soit moins nuisible que la maladie de l’olivier, il est considéré comme une maladie secondaire. La maladie plombée de l’olivier est plus difficile à traiter car elle se localise sur l’envers de la feuille.
Camarosporium dalmaticum
L’écusson de l’olivier est causé par le champignon Camarosporium dalmaticum (Thüm. 1979) ou Sphaeropsis dalmatica. Il provoque des dommages à la surface de l’olive et le prix des olives est réduit, les rendant moins rentables pour la récolte verte. Les traitements au cuivre et les mesures contre la mouche de l’olivier aident à maîtriser cette maladie de l’olivier.
Phlyctema vagabunda
La lèpre de l’olivier est causée par Phlyctema vagabunda (autrefois connue sous le nom de Gloeosporium olivae Foschi, 1955).
C’est une maladie peu connue, mais ayant un caractère émergent dans les oliveraies. Cela est dû à sa moindre sensibilité aux traitements au cuivre par rapport à d’autres champignons qui affectent l’olivier.
Pourriture des olives
Le stockage prolongé des olives après la récolte peut entraîner l’apparition de champignons. Ces champignons, connus sous le nom de pourriture des olives, réduisent la qualité et le prix de l’huile d’olive.
Nématode des galles (Meloidogyne incognita)
Le nématode des galles (Meloidogyne incognita) est une maladie qui affecte rarement les oliveraies traditionnelles. Cependant, il est nécessaire de contrôler la propagation des plants d’olivier infectés dans les pépinières.
Asphyxie racinaire de l’olivier
L’excès d’humidité dans le sol n’est pas bénéfique pour l’olivier.
L’asphyxie racinaire peut entraîner un affaiblissement, une chlorose, des feuilles jaunes, la chute des olives, la défoliation et l’apparition de champignons sur le tronc de l’olivier.
Traitements pour les oliviers à huile et de table
Les dates et les traitements pour l’olivier à huile sont plus flexibles et moins contraignants que pour la production d’olives de table. Cela s’explique par le fait que la présence de défauts est plus visible dans les olives de table, ce qui nécessite un contrôle plus rigoureux des ravageurs et des maladies affectant l’olivier.
Dans le cas de la culture de l’olivier pour la production d’huile d’olive, deux traitements fongicides par an, et si nécessaire un traitement ponctuel pour le contrôle des ravageurs ou la correction des carences nutritionnelles, sont généralement suffisants.
En revanche, les oliveraies destinées à la production d’olives de table nécessitent, en plus des traitements mentionnés précédemment, un suivi plus strict et un contrôle des maladies (cloque, escudete…) et des ravageurs de l’olivier (cochenille violette, érinose, mouche de l’olivier…).
Livre sur la culture de l’olivier (Disponible en PDF)
AVIS
Les informations ci-dessus sont de nature générale et peuvent varier en fonction de divers facteurs. Avant de mettre en œuvre des mesures et des traitements de contrôle, il est conseillé de consulter des techniciens et des chercheurs de la région de culture de notre oliveraie. Cela permettra un contrôle plus approprié et précis des ravageurs et des maladies de l’olivier.
Avertissement
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.