Cerisier Cristobalina
La cerisier Cristobalina est une variété d’origine espagnole (Castellón). Cette variété est également connue sous les noms de Corazón de Pichón, Corazón de Paloma ou 14 de abril. On ignore quel croisement a donné naissance à cette variété, probablement une pollinisation aléatoire. Les premières références à cette variété datent de 1964. Elle est inscrite au registre espagnol des variétés, n’est pas brevetée et peut être multipliée librement.
Anecdotes: Il est probable qu’elle soit actuellement la variété ayant le moins besoin de froid, elle nécessite seulement 300 heures en dessous de 7°C.
On parle généralement de Stella (introduite en 1968) comme de la première variété autofertile connue, cependant, Cristobalina pourrait être antérieure à celle-ci (il existe des références à partir de 1964).
Les informations diffusées par le Magrama sur cette variété sont partiellement incorrectes, elles ont été mises en ligne sur la fiche de la variété Cristalina (plus tardive que Cristobalina, mais nettement supérieure en qualité et en taille des fruits).
En raison de ses faibles besoins en heures de froid et de sa maturation très précoce, elle est utilisée dans certains programmes d’amélioration génétique aux États-Unis. Il est probable que dans quelques années, certaines des nouvelles variétés de cerises proviendront d’un croisement avec Cristobalina.
Caractéristiques de la Cerise Cristobalina
Les propriétés et caractéristiques du cerisier Cristobalina lui permettent de produire des cerises dans des zones “chaudes” où la culture du cerisier serait autrement impossible. C’est pourquoi elle est l’une des variétés les plus demandées par les particuliers auprès des pépinières de cerisiers.
Floraison: La cerise bigarreau Cristobalina est autofertile, il n’est pas nécessaire de croiser le pollen pour qu’elle fructifie. Elle fleurit très tôt (deuxième semaine de mars).
Maturation: La variété de cerise Corazón de Paloma mûrit très précocement, 15 jours avant Burlat.
Productivité: bigarreau Cristobalina est une variété productrice de bonne qualité.
Vigueur et port de l’arbre: La variété Cristobalina a une vigueur moyenne et un port semi-érigé.
Heures de froid: Une étude menée par l’IMIDA estime que les besoins moyens en froid sont de 314 heures en dessous de 7°C ou 510 unités de froid selon Richardson (Utah). Il s’agit là de l’une des caractéristiques les plus remarquables de la variété.
Cerise Corazón de Paloma, caractéristiques morphologiques
Taille: La variété de cerise Corazón de Paloma est de petite taille. Les calibres vont de 20 à 24 mm (4 à 4,5 grammes). C’est le point faible de cette variété, ce qui la rend peu attrayante sur le plan commercial.
Forme: Les cerises de Cristobalina ont une forme en cœur.
Couleur de la peau: La cerise Cristobalina atteint la maturité lorsqu’elle est de couleur rouge foncé. En avançant dans son stade de maturité, elle devient grenat, presque noir.
Couleur de la pulpe: La pulpe de Cristobalina est de couleur rouge.
Saveur: Le cerisier Cristobalina produit des cerises au goût bon. Les cerises ont peu de jus, mais un goût doux et agréable.
Fermeté: La variété de cerise Corazón de Pichón a une fermeté de moyenne.
Résistance à la fissuration: La résistance de Cristobalina à la fissuration est bonne.
Zone de fissuration: Pédiculaire.
Longueur de la tige: La cerise Corazón de Pichón a une tige de longueur variable.
Ne libère pas la tige.
Points positifs: Cristobalina est une cerise très précoce et peut être cultivée à basse altitude en raison de ses faibles besoins en froid.
Points négatifs: Calibre insuffisant.
Bien qu’elle ne se distingue pas particulièrement par ses caractéristiques morphologiques, la variété de cerise Corazón de Paloma présente des caractéristiques intéressantes (faibles besoins en froid) qui en font un choix pour les croisements visant à obtenir de nouvelles variétés de cerisiers.
AVERTISSEMENT
Pour le bon développement d’une plantation de cerisiers, il est nécessaire de prendre en compte les facteurs agronomiques et climatiques susceptibles d’influencer la rentabilité et la viabilité de la plantation. La structure et les minéraux présents dans le sol, le type de taille pratiquée, l’espacement des plantations, la date de récolte, la charge de l’arbre, l’altitude, le climat de la région, les traitements phytosanitaires appliqués, les porte-greffes utilisés, les virus, les champignons, les bactéries, les nématodes ou autres pathologies, les engrais utilisés, etc.
Bénéficier de conseils de la part de techniciens, agriculteurs et ingénieurs ayant une expérience prouvée dans le secteur. Connaître de manière précise le comportement des différentes variétés de cerisier, dans la zone où nous voulons planter. Calculer la rentabilité de la plantation, investissement nécessaire, coûts de la récolte, frais de maintien… Prendre en compte ces facteurs et d’autres, est fondamental pour entreprendre avec succès la mise en place d’une plantation de cerisier Cristobalina.
Une partie importante des informations a été divulguée par des organismes de recherche espagnols. Le comportement des variétés de cerisiers peut être différent selon sur le lieu de culture.
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.
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