Cerisier Sam

La variété de cerisier Sam, est une création réalisée par la station de Summerland (Canada). Cette variété est également identifiée par S-6-17. L’origine provient des graines pollinisées librement de la variété Windsor. La date d’obtention est antérieure à l’année 1973, la Summit ayant été obtenue (Van x Sam) à cette époque.

Anecdotes: Il s’agit d’une variété peu connue, qui présente des problèmes de pollinisation limitant sa productivité. Elle a souvent été utilisée comme une variété pollinisatrice, appartenant à un groupe peu commun de pollinisateurs. Elle mûrit en même temps que la Van.

Caractéristiques du cerisier Sam

Floraison: La variété de cerisier Bigarreau Sam est auto-stérile. C’est une variété de cerise à floraison très tardive (la floraison commence à partir de la deuxième semaine d’avril). Elle appartient au Groupe XIII. Elle peut être pollinisée par Summit (Groupe I).
Maturité: Bigarreau Sam est une variété de cerisier à maturité moyenne, 17 jours après Burlat.

Productivité: La variété cerisier Sam est de productivité moyenne. Selon d’autres sources, elle peut être très productive si elle est correctement pollinisée.

Vigueur et port de l’arbre: La variété Sam est vigoureuse et a un port semi-érigé durant les premières années de développement.

Caractérisation Agronomique du Cerisier Sam

Taille: La cerise Sam a une taille moyenne-épaisse de 27-28 mm.
Forme: Sam est une cerise de forme cordiforme ou en forme de cœur.

Couleur de la peau: La variété de cerisier Sam présente une couleur noirâtre à maturité.

Couleur de la pulpe: La pulpe de Sam a une couleur rouge foncé.

Goût: Sam est une cerise au goût agréable.

Fermeté: La variété de cerisier Sam est ferme.

Résistance au craquelage: La cerise Sam a une très bonne résistance au craquelage.

Zone de craquelage.

Longueur du pédoncule: Sam est une cerise avec un pédoncule long.

Ne lâche pas le pédoncule.

Aspects positifs: Cerise de haute qualité, très attractive commercialement, résistante au craquelage et également adaptée au transport.

Aspects négatifs: Elle présente des problèmes de pollinisation qui limitent sa productivité.

Lecture recommandée:

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Variétés de cerises: floraison, maturité, goût…

Conseils pour une plantation de cerisiers.

AVERTISSEMENT

Le développement d’une variété de cerisier peut subir des variations en fonction de l’influence de la zone de culture. Traitement des maladies du cerisier, sol, niveau de charge, taille effectuée, altitude, cadre sur lequel la plantation est réalisée, champignons, virus, nématodes, bactéries ou autres pathologies, fertilisations effectuées, porte-greffes, conditions climatiques, date de récolte, etc. Ces aspects et d’autres peuvent avoir une incidence variable sur le comportement final de la variété.
Il est important de connaître et d’étudier les différentes possibilités de plantation. Analyser les coûts de plantation et la viabilité économique pour chaque cultivar.

D’autre part, obtenir les conseils d’experts dans la culture du cerisier, ingénieurs, agriculteurs ou techniciens, peut nous être d’une grande aide pour connaître et réduire les risques de la culture du cerisier. Il est très déconseillé de réaliser des plantations de cerisiers sans connaître au préalable le comportement des variétés de cerisier sélectionnées dans notre zone de culture.

Une partie importante des informations a été divulguée par des organismes de recherche espagnols. Le comportement des variétés de cerisiers peut être différent selon sur le lieu de culture.
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.