Cerise Santina

La variété de cerise Santina, également connue sous le nom de 13S 5 22, provient de la station Summerland au Canada. Elle a été obtenue par le croisement de Stella et de Summit (Van x Sam). En ce qui concerne l’année d’obtention, des études de plantations réalisées en 1998 suggèrent que son année d’obtention serait légèrement antérieure.

Curiosités: Au Chili, elle est considérée comme l’une des meilleures variétés de cerises précoces.

Caractéristiques de la Cerise Santina

Floraison: Bigarreau Santina est une variété de cerisier auto-fertile, elle n’a donc pas besoin d’un pollinisateur. Sa période de floraison est moyenne (première semaine d’avril). Elle appartient au groupe IX des pollinisateurs.
Maturité: La cerise Santina mûrit 8 jours après Burlat. Par conséquent, Santina fait partie de la sélection des cerises à maturité précoce.

Productivité: C’est une variété de productivité moyenne.

Vigueur et port de l’arbre: La variété Santina a une vigueur moyenne et un port ouvert.

Heures de froid: Les informations fournies par l’IMIDA indiquent un besoin en froid de 671 heures en dessous de 7ºC ou 1039 Unités Froides en utilisant la méthode de Richardson (Utah).

Particularités de la cerise Santina

Taille: Le fruit a une taille épaisse, la cerise Santina a une taille de 28mm.
Forme: La cerise Santina a une forme cordiforme ou en forme de cœur.

Couleur de la peau: La couleur à maturité est grenat, cependant, la variété de cerise Santina peut être récoltée de rouge à noir.

Couleur de la chair: Lorsqu’elle est mûre, la variété Santina présente une couleur de chair rouge foncé.

Goût: Le goût de la cerise Santina est considéré comme limité selon certaines publications en Espagne. Cependant, aux États-Unis et au Chili, elle est considérée comme l’une des meilleures cerises précoces et elle est qualifiée d’avoir un bon goût.

Fermeté: Les sources consultées indiquent une consistance moyenne.

Résistance à la fissuration: Bigarreau Santina présente une sensibilité moyenne à la fissuration, avec une probabilité importante de perte de production par temps pluvieux.

Zone de fissuration: Dans cette variété, les dommages causés par la fissuration se produisent dans la zone apicale de la cerise.

Longueur de la queue: La variété de cerise Santina a une longueur moyenne.

Elle perd sa queue à maturité, ce qui permet sa récolte sans queue. Par conséquent, elle fait partie des variétés récoltées en tant que cerise Picota ou sans queue.

Aspects positifs: Elle est auto-fertile, sa maturité est précoce, elle peut être récoltée rouge ou noire (elle dispose d’une large marge de récolte).

Aspects négatifs: Elle est sensible au fendillement.

D’autres sources consultées décrivent la variété de Cerise Santina comme ayant une vigueur moyenne, un port semi-érigé et une cerise de bonne dureté et de bon goût. Elle est considérée comme l’une des meilleures cerises précoces au Chili.

AVERTISSEMENT

Le comportement d’une variété de cerisier sera influencé par les conditions environnementales et la gestion effectuée par l’agriculteur. Les conditions climatiques, la disposition géographique, le sol, les fertilisations, la charge de fruits, les traitements phytosanitaires, les virus, les champignons ou autres pathologies, la période de récolte, les espacements de plantation, les porte-greffes sélectionnés (Colt, Marilan, Santa Lucia 64…), la taille réalisée, etc. Avant de se lancer dans la réalisation d’une plantation de cerisiers, il est recommandé de réaliser une étude détaillée de sa viabilité et de rechercher les conseils d’un ou plusieurs professionnels.

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Avertissement

Une partie importante des informations a été divulguée par des organismes de recherche espagnols. Le comportement des variétés de cerisiers peut être différent selon sur le lieu de culture.
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