Cerisier Cristalina (Sumnue)

La variété de cerisier Cristalina a été libérée par la station de recherche de Summerland en 1996, au Canada.

Actuellement, elle est inscrite au registre variétal de l’UE. Elle a été enregistrée sous le nom de Sumnue en 1999, les droits d’inscription restant valables jusqu’en 2029. Une licence est nécessaire pour la propagation de cette variété commerciale de cerisier. Elle est issue d’un croisement entre la variété de cerisier Van et Star.

Curiosités: En Amérique, Cristalina est considérée comme une variété précoce, mûrissant 5 jours avant Bing (sa principale cerise). En raison de ses caractéristiques, certains experts la considèrent comme la meilleure variété de cerise précoce obtenue par la station de recherche de Summerland. À mon avis personnel, c’est une cerise aux excellentes caractéristiques, à prendre en compte pour de nouvelles plantations.

En raison de sa grande taille, de sa forme en cœur, de sa période de maturation, de sa couleur attrayante et de son bon goût. Il est possible d’obtenir de bons prix de vente pour cette cerise.

Caractéristiques de la variété de Cerisier Cristalina

Floraison: Bigarreau Cristalina est une variété de cerisier auto-stérile. Elle fleurit tardivement (deuxième semaine d’avril). Elle appartient au Groupe II de pollinisateurs. Elle peut être pollinisée par Summit (Groupe I), Sunburst (Groupe III) ou Sonata (Groupe III), entre autres.

Maturation: La cerise Cristalina est une variété de maturation moyenne. Elle atteint sa maturité entre 11 et 14 jours après Burlat.

Productivité: cerisier Cristalina est une variété de cerisier à productivité élevée. Le producteur indique une productivité entre bonne et très bonne.

Vigueur et port de l’arbre: La variété de cerisier Cristalina est de vigueur moyenne et le port de l’arbre est ouvert ou étendu. Selon les données de l’obtenteur, la vigueur serait moyenne à forte.

Caractéristiques morphologiques de la Cerise Cristalina

Taille: cerise Cristalina a une très grosse taille à maturité. La variété de cerise a une taille de 30-31 mm. Le producteur indique que cette variété a un calibre compris entre 24 et 28 mm. Cela peut varier en fonction du porte-greffe utilisé, le producteur mentionne également une productivité plus élevée, ce qui peut influencer négativement la taille du fruit.

Forme: La cerise Cristalina a une forme cordiforme. La forme cordiforme augmente le rapport calibre/poids et est plus appréciée sur le marché.

Couleur de la peau: variété de cerise Bigarreau Cristalina a une couleur noirâtre à maturité. Cependant, elle peut également être récoltée lorsqu’elle est rouge, ce qui élargit la période de récolte.

Couleur de la chair: La chair de Cristalina a une belle couleur rouge foncé.

Goût: La cerise Cristalina est considérée comme une variété au bon goût.

Fermeté: La cerise Cristalina a une fermeté moyenne. Certains auteurs lui donnent une fermeté bonne, similaire à Lapins. Selon le producteur, la fermeté est bonne.

Résistance à la fissuration: La variété de cerisier Cristalina a une résistance moyenne à la fissuration. Personnellement, je considère sa résistance à la fissuration comme bonne.

Zone de fissuration: La cerise Cristalina se fissure dans la zone apicale ou pédiculaire.

Longueur de la queue: La cerise Cristalina a une longueur de queue moyenne.

Libération de la queue à maturité: Cette caractéristique peut nous aider à réduire les temps de récolte si nous décidons de récolter la cerise sans queue. Les cerises sans queue sont généralement plus appréciées des acheteurs et des vendeurs (elles ont une meilleure conservation après la récolte). Elle est classée parmi les variétés commerciales de Cerise Picota ou sans Queue.

Points positifs: C’est une variété productive. Elle libère la queue. Elle offre une large marge de récolte, par exemple, elle peut être récoltée rouge avec une queue et noire sans queue. Maturation très uniforme. Productivité très élevée. Entrée rapide en production. Très productive avec un bon calibre.

Points négatifs: Elle a besoin d’une autre variété pour la pollinisation.

AVERTISSEMENT

Le comportement de chaque variété de cerisier est influencé par de multiples aspects différents. Date de récolte, sol, espacement de plantation, porte-greffes, taille effectuée, altitude, fertilisations effectuées, traitements, niveau de charge, conditions climatiques, champignons, virus, bactéries ou autres pathologies, etc. Avant de planter des cerisiers, il est très conseillé d’étudier attentivement les différentes possibilités et d’analyser la viabilité économique de chaque variété. Chercher des conseils professionnels auprès de techniciens spécialisés ou d’agriculteurs est un bon moyen de réduire les risques habituels liés à ces plantations.

Une partie importante des informations a été divulguée par des organismes de recherche espagnols. Le comportement des variétés de cerisiers peut être différent selon sur le lieu de culture.
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.

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