Cerisier Lapins
Le cerisier Lapins est une variété originaire de la station Summerland au Canada. Il a été obtenu par le croisement de Stella (première variété autofertile) et de Van (variété largement utilisée dans les croisements en raison de ses excellentes caractéristiques), et a été obtenu en 1983, il est donc libre de tout brevet.
Curiosités: Bien que Lapins soit une variété de cerisier de plus de 30 ans, en raison de sa grande capacité de production et de sa résistance exceptionnelle à l’éclatement, il reste l’une des variétés de cerisiers les plus plantées dans la vallée du Jerte. Son nom a été donné en l’honneur du professeur F. Lapins, obtenteur des premières variétés de cerisiers autofertiles.
Caractéristiques de la variété Cerisier Lapins
Floraison: La variété de cerisier Bigarreau Lapins est autofertile, aucun pollinisateur n’est nécessaire. Sa période de floraison est précoce (dernière semaine de mars). Il fait partie du groupe IX des pollinisateurs. Lapins est considéré comme un pollinisateur universel.
Maturité: Lapins atteint sa maturité 24 jours après Burlat. Par conséquent, la cerise Lapins est considérée comme une cerise tardive.
Productivité: C’est une variété de très haute productivité, probablement la variété la plus productive qui existe. Des études de production menées avec des cerisiers Lapins dans des plantations de 800 arbres/ha montrent un potentiel de production de cerises par hectare de 30 à 40 tonnes.
Vigueur et port de l’arbre: Bigarreau Lapins est une variété de cerisier vigoureuse au port érigé. Le port érigé peut rendre l’ouverture de l’arbre difficile, il est donc nécessaire de réaliser une taille de formation appropriée.
Heures de froid: Une étude de l’IMIDA indique des besoins en froid de 592 heures en dessous de 7°C ou 963 Unités Froides selon Richardson (Utah).
Propriétés de la Cerise Lapins
Taille: La cerise Lapins a une taille moyenne à épaisse (27-28 mm).
Forme: Selon l’auteur, la variété de cerise Lapins a une forme ronde aplatie ou légèrement allongée. À mon avis, Lapins a une forme légèrement allongée.
Couleur de la peau: La maturité est atteinte avec une peau de couleur rouge foncé.
Couleur de la chair: À maturité, la variété Lapins présente une chair rouge.
Goût: La cerise Lapins est considérée comme une cerise au bon goût.
Fermeté: Lapins est une cerise ferme.
Résistance à l’éclatement: Elle présente une très bonne résistance à l’éclatement. On pourrait dire que Lapins est tolérant à l’éclatement, ce qui la rend particulièrement intéressante dans les régions pluvieuses, garantissant la majeure partie de la production malgré de fortes pluies.
Longueur de la tige: La longueur de la tige est moyenne pour la cerise Lapins.
Selon la bibliographie consultée, Lapins ne perd pas sa tige. Cependant, il est assez courant de cueillir cette cerise sans la tige, ce qui, à mon avis, est suffisant pour que les études considèrent qu’elle ne perd pas la tige. La vitesse de récolte de la cerise Lapins sans tige est très élevée, mais la sélection peut être entravée par la présence de cerises endommagées.
Points positifs: Très haute productivité, très bonne résistance à l’éclatement, autofertile et ne nécessite pas de pollinisateurs.
Points négatifs: Sensible à la moniliose (la présence d’un grand nombre de fruits en contact les uns avec les autres réduit la ventilation et favorise l’apparition de la moniliose, il est recommandé d’appliquer des traitements fongicides préventifs), la taille des fruits peut être réduite en cas de charge élevée.
Actuellement, c’est la variété la plus plantée. Sa grande productivité peut influencer négativement les prix en contribuant à la saturation des marchés.
Lecture recommandée
Merci d’avoir lu notre publication, j’espère qu’elle vous a été utile. Je profite de l’occasion pour recommander quelques articles que je considère très intéressants à lire.
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AVERTISSEMENT
Le rendement final obtenu pour une variété de cerisier donnée est largement influencé par les conditions environnementales et la gestion de l’agriculteur. L’altitude, les conditions climatiques (heures de froid, précipitations, températures…), le sol, les engrais, la charge en fruits, les traitements phytosanitaires, les virus, les champignons ou d’autres pathologies, la date de récolte, la taille effectuée, les espacements de plantation, les porte-greffes, etc.
Avant de procéder à la plantation de cerisiers, ces facteurs et d’autres devraient être soigneusement étudiés, des calculs de viabilité réalistes devraient être effectués et les conseils de un ou plusieurs professionnels du secteur devraient être sollicités.
Une partie importante des informations a été divulguée par des organismes de recherche espagnols. Le comportement des variétés de cerisiers peut être différent selon sur le lieu de culture.
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