Comment faire du savon avec de l’huile d’olive?
Bien que vous puissiez suivre la recette pour fabriquer du savon maison avec d’autres graisses, dans cette publication, nous verrons comment faire du savon à l’huile d’olive.
Tout comme pour d’autres produits, la qualité du savon varie en fonction du type d’huile d’olive utilisé. Tout comme l’utilisation de l’huile d’olive extra vierge est la plus appropriée en cuisine, dans le cas du savon de Castille, nous obtenons également de meilleurs résultats.
Évidemment, nous n’avons pas besoin d’utiliser la meilleure huile d’olive vierge extra sur le marché pour fabriquer un savon de qualité. Cependant, nous pouvons profiter des offres courantes qui sont faites lorsque la date de préférence de consommation de l’huile approche.
Dans la mesure du possible, nous devrions utiliser au moins une huile d’olive vierge. Il est important de rappeler que l’huile d’olive vierge est un produit entièrement naturel, extrait directement des olives à l’aide de moyens mécaniques seulement. La présence d’antioxydants, de polyphénols, d’oléocanthal et d’autres composants confère des propriétés bénéfiques aux savons fabriqués avec de l’huile d’olive vierge. En revanche, en faisant du savon maison avec de l’huile usée, nous ne pourrons pas profiter de certaines de ces propriétés intéressantes.
De plus, l’huile est un produit bon marché et la différence de prix entre la fabrication de savon avec de l’huile d’olive vierge extra et de l’huile d’olive ordinaire est minime. Si nous évaluons le temps que nous investirons dans la fabrication du savon, nous nous rendrons compte qu’il est absurde de lésiner sur les matières premières utilisées.
Pourquoi fabriquer du savon à l’huile d’olive et de la soude caustique?
L’huile d’olive est composée de différents acides gras (oléique, linoléique, palmitique, stéarique, etc.). La soude caustique (NaOH), quant à elle, est une base forte.
Lorsque l’on combine un acide et une base, cela provoque une réaction chimique qui produit du sel + de l’eau et qui est généralement exothermique (elle dégage de la chaleur).
Lors de la fabrication de savon, il est courant d’utiliser de la soude caustique, bien que si nous le souhaitons, il est également possible de fabriquer du savon liquide ou des détergents en utilisant de la potasse caustique (KOH).
Si nous voulons fabriquer du savon sans utiliser de soude caustique, la potasse caustique est une alternative, bien qu’elle soit encore plus agressive que la soude, nous devons donc être particulièrement prudents lors de sa manipulation. De plus, le résultat final est différent.
La réaction qui se produit lorsque l’on combine de l’huile avec une base forte s’appelle la saponification.
Pendant le processus de saponification, les acides gras se combinent avec la base dissoute dans l’eau, ce qui donne du savon et de la glycérine.
Trioléine plus soude → Oléate de sodium et glycérine
C57H104O6 +3 NaOH → 3 C18H33O2Na + C3H8O3
Remarque: On appelle savon les sels sodiques et potassiques résultant de la saponification des acides gras.
Avertissement: Lors de la manipulation de la soude caustique ou de l’hydroxyde de potassium, il faut prendre des précautions et éviter tout contact direct avec la peau, les yeux, les muqueuses, les vêtements…
Tableau de saponification
Les tableaux de saponification nous indiquent la quantité de soude caustique et d’hydroxyde de potassium nécessaire pour convertir complètement la graisse en savon. À l’aide de ces données, les ingrédients nécessaires pour fabriquer du savon peuvent être calculés avec précision.
Ce tableau nous indique la quantité précise nécessaire, si nous en ajoutons davantage, il restera de la soude non réagie dans le savon. En revanche, si nous en ajoutons moins, il restera de la graisse libre dans le savon. Un excès de soude libre peut rendre le savon agressif pour la peau.
| Type d’huile | Grammes de NaOH /kg d’huile | Grammes de KOH/kg d’huile |
|---|---|---|
| Avocat | 134 g | 188 g |
| Abricot | 139 g | 195 g |
| Coton | 138 g | 194 g |
| Amande douce | 137 g | 193 g |
| Noisette | 139 g | 195 g |
| Cacahuète | 137 g | 192 g |
| Courge | 138 g | 193 g |
| Coco | 191 g | 268 g |
| Blé | 132 g | 185 g |
| Tournesol | 135 g | 189 g |
| Lin | 135 g | 190 g |
| Maïs | 137 g | 192 g |
| Oliva | 135 g | 190 g |
| Palmier | 142 g | 199 g |
| Palmito | 157 g | 220 g |
| Pépins de raisin | 129 g | 181 g |
| Ricin | 129 g | 180 g |
| Sésame | 134 g | 188 g |
| Soja | 136 g | 191 g |
Pour convertir 1 kg d’huile d’olive en savon, vous avez besoin d’au moins 135 grammes de soude caustique.
Sachant que la densité de l’huile d’olive est de 0,916 kg/litre. Nous pouvons calculer que nous avons besoin de 124 grammes par litre d’huile d’olive. Cependant, si nous allons remuer le mélange manuellement, ajouter plus de soude caustique nous aidera à accélérer la réaction.
Préparatifs pour faire du savon à l’huile d’olive
Avant de fabriquer le savon à la soude, nous devons préparer les équipements de protection et avoir les ingrédients nécessaires pour fabriquer le savon.
Matériaux et mesures de protection
Pour fabriquer du savon maison en toute sécurité, nous devons prendre en compte les mesures de manipulation fournies par le fournisseur de soude caustique.
Il est courant d’utiliser des gants imperméables et des lunettes de protection. Il est également recommandé de protéger le nez et la bouche. Pour ce faire, nous pouvons utiliser un masque comme ceux utilisés pour l’allergie à l’olivier.
- Gants imperméables
- Lunettes de protection
- Un masque
- Un récipient en plastique d’environ 9 litres
- Une tige ou un outil pour remuer
- Des moules à savon ou d’autres récipients pour verser le mélange
Recettes de savon maison, de Castille, de Marseille ou de Lagarto
Le savon maison est connu sous plusieurs noms (Castille, Marseille ou Lagarto) en fonction de la matière première utilisée pour sa fabrication.
- Savon de Castille: il n’utilise que de l’huile d’olive comme graisse végétale. Un véritable savon de Castille doit utiliser 100% d’huile d’olive comme matière grasse pour sa fabrication. Il est appelé savon de Castille parce que la Couronne de Castille était le principal producteur et exportateur de savon vers d’autres pays d’Europe et d’Amérique. Pendant des siècles, il a été apprécié pour sa qualité exceptionnelle, et aujourd’hui encore, bien que sa consommation ait diminué au profit d’autres produits, il reste très apprécié en tant que savon artisanal.
- Savon de Marseille ou Lagarto: il peut utiliser des huiles végétales différentes de l’huile d’olive pour sa production. En Espagne, il est communément connu sous le nom de savon Lagarto, car il était commercialisé sous cette marque.
Ingrédients pour fabriquer du savon à l’huile d’olive
Ces ingrédients sont ceux que ma grand-mère abulense utilisait pour fabriquer du savon à la soude caustique, et ce sont les mesures traditionnellement utilisées en Castille.
- 3 litres d’eau
- 3 litres d’huile
- 500 grammes de soude caustique
Bien que 372 grammes de soude caustique seraient suffisants pour compléter la réaction. En utilisant 500 grammes de soude, moins d’effort est nécessaire pour fabriquer le savon, car la réaction se produit plus rapidement.
Certaines publications recommandent même d’ajouter 10% de soude en moins pour laisser de l’huile libre. Le résultat est un savon plus doux, mais sa durée de conservation sera plus courte car il peut devenir rance. Si vous utilisez moins de soude que ce qui est indiqué dans la recette, je vous recommande d’utiliser des moyens mécaniques pour mélanger le mélange.
Ma mère utilise ce savon car les gels de douche lui ont provoqué des réactions allergiques.
Étapes à suivre pour fabriquer du savon à l’huile d’olive
Les étapes suivantes sont ce que je fais pour fabriquer du savon à l’huile d’olive.
Avant tout, mettez-vous en équipement de sécurité.- Ajoutez 3 litres d’eau dans le récipient en plastique.
- Versez les 500 grammes de soude caustique dans l’eau.
- Mélangez jusqu’à ce que la soude soit complètement dissoute dans l’eau. Pendant ce processus, des vapeurs toxiques sont libérées, il est donc préférable de faire le mélange en plein air.
- Pendant ce processus, la soude et l’eau réagissent pour former de la lessive et le mélange chauffe considérablement. Par conséquent, avant de continuer, nous devons attendre 5 à 10 minutes pour que le mélange refroidisse.
- Ajoutez soigneusement les 3 litres d’huile d’olive tout en remuant le mélange.
- Remuez dans la même direction jusqu’à ce que la réaction soit complète. Une fois la réaction terminée, la couleur du mélange s’éclaircit et il sent le savon. Lorsque fait à la main, il faut remuer pendant environ 1 heure. Si vous utilisez des outils de mélange, le processus est plus rapide et plus confortable.
- Facultatif: ajoutez des colorants ou des parfums pour parfumer et mélangez bien.
- Versez soigneusement le mélange dans un moule ou un récipient.
- Attendez entre 7 et 14 jours que le mélange se solidifie pour démouler ou couper le savon. Il est important de ne pas attendre trop longtemps, car le savon durcit avec le temps et devient fragile. Le temps nécessaire pour sécher dépend des conditions climatiques et de l’épaisseur des barres.
- Laissez passer un mois avant d’utiliser le savon. Pendant ce temps, les résidus de soude continueront à réagir jusqu’à ce que la saponification soit terminée.
Dans la vidéo suivante, vous pouvez voir Eugenio Arenas expliquer clairement le processus de fabrication du savon de soude.
Colorants et arômes naturels
Si nous voulons donner à notre savon maison une touche plus professionnelle, nous pouvons acheter et ajouter des colorants liquides pour le savon.
D’autre part, nous pouvons parfumer le savon de soude en utilisant des huiles essentielles naturelles.
Fabriquer du savon maison avec de l’huile usagée
Traditionnellement, les graisses provenant de la friture ont été utilisées pour fabriquer du savon maison. Cependant, les résultats de la fabrication de savon avec de l’huile usagée ne sont pas aussi bons. Cela est dû à la présence d’impuretés qui produisent des odeurs désagréables dans le savon. Imaginez-vous en train de vous laver avec du savon qui sent le poisson frit, les frites, le porcelet…
Comme nous l’avons dit, la qualité du savon dépendra de la matière première utilisée. Cependant, les étapes à suivre pour fabriquer du savon maison avec de l’huile usagée sont les mêmes.
Personnellement, je ne recommanderais pas l’utilisation de ce savon pour l’hygiène personnelle. Cependant, il peut être utile pour d’autres applications et constitue un bon moyen d’utiliser l’huile de cuisine usagée.
Si vous envisagez d’utiliser de l’huile usagée pour fabriquer du savon artisanal, il est important de la filtrer au moins deux fois et de la laisser reposer pour éliminer complètement les résidus de friture.
Lecture recommandée
Vous savez maintenant comment faire du savon à l’huile d’olive, mais d’autres publications pourraient également vous intéresser:
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Avertissement
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.