Cerisier Symphony

La variété de cerisier Symphony est une obtention de la station de recherche Summerland, au Canada. Symphony a été initialement nommée 13s 25-25 et est également connue sous les noms de Selina ou Sinfony. Son origine est le résultat d’un croisement entre Lapins et Bing. La variété a été libérée en 1996. Bien que je n’aie pas pu trouver d’informations sur son enregistrement dans l’UE, en raison de la date de sa libération, une autorisation de l’obtenteur devrait actuellement être nécessaire pour sa multiplication.

Curiosités: C’est une variété très tardive, mûrissant entre Sweet Heart et Staccato. Les données des études menées par CITAREA, IMIDA et IRTA indiquent une productivité très élevée, d’environ 70 % de celle des Lapins. En raison de ses bonnes caractéristiques et de son comportement productif, elle est recommandée par l’IMIDA.

Caractéristiques du cerisier Symphony

Floraison: La variété de cerisier Symphony est auto-stérile. Selina est une variété de cerise à floraison moyenne à tardive (première semaine d’avril). Elle appartient au Groupe IX (S1S4) des pollinisateurs. Par conséquent, elle peut être pollinisée par Sunburst, Kordia, Summit…

Maturité: Le cerisier Bigarreau Symphony est une variété très tardive, la maturité survient 37 jours après Burlat.

Productivité: Symphony est une variété à productivité élevée qui entre rapidement en production. De plus, elle est légèrement plus productive que Staccato ou Sweet Heart.

Vigueur et port de l’arbre: Selina a une vigueur moyenne et présente un port semi-érigé.

Caractéristiques agronomiques du cerisier Symphony

Taille: La cerise Symphony a une taille moyenne à épaisse de 27-28 mm.

Forme: Bigarreau Symphony est une cerise de forme arrondie.

Couleur de la peau: À maturité, la variété de cerise Selina a une couleur rouge.

Couleur de la pulpe: La pulpe de la cerise Symphony est de couleur rouge.

Saveur: Symphony a une saveur excellente, mieux notée que Staccato ou Sweet Heart.

Fermeté: La cerise Symphony est ferme. Cela permet une période de récolte plus longue que pour d’autres variétés.

Résistance à la fissuration: La variété de cerise Symphony présente une bonne résistance à la fissuration. En raison de sa maturation très tardive et de sa bonne résistance à la fissuration, le risque de dommages dus à la pluie devrait être faible.

Zone de fissuration.

Longueur de la tige: Symphony a une tige de longueur moyenne à longue. À maturité, elle perd sa tige, ce qui est un avantage par rapport à d’autres variétés de cerises très tardives. Les cerises de type picota semblent plus grosses lorsqu’elles sont récoltées sans pédoncule.

Points positifs: Variété autofertile, maturité très tardive, perte de la tige, cerise ferme et de qualité.

Points négatifs.

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AVERTISSEMENT

Le comportement productif et végétatif d’une variété de cerisier peut subir d’importants changements, influencés par la zone de culture ou d’autres paramètres. Les conditions climatiques, la taille effectuée, la densité de plantation, les porte-greffes, le sol, le niveau de charge, les champignons, les virus, les nématodes, les bactéries ou d’autres pathologies, les fertilisations réalisées, l’altitude, les traitements contre les ravageurs, la date de récolte, etc. Tous ces aspects ont une certaine importance sur le comportement productif des variétés de cerisier.

La mise en place d’une plantation de cerisiers réussie est une tâche complexe. Il est essentiel d’étudier en détail les différentes possibilités et d’analyser la viabilité économique de chaque choix. Obtenir des conseils appropriés de la part d’ingénieurs, d’agriculteurs ou de techniciens est un moyen approprié de connaître et de limiter les risques liés à la culture du cerisier.

En conclusion, il est très risqué et déconseillé de planter des cerisiers sans une connaissance précise du comportement de la variété sélectionnée dans notre région de culture.

Une partie importante des informations a été divulguée par des organismes de recherche espagnols. Le comportement des variétés de cerisiers peut être différent selon sur le lieu de culture.
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.