Cerisier Sweet Early
La variété de cerisier Sweet Early (DCA BO 84.704.006) est une variété développée par la station de recherche de l’Université de Bologne (Italie). La variété a été créée grâce à un croisement entre les variétés Burlat et Sunburst. La cerise Sweet Early est enregistrée dans l’Union européenne sous le nom de Panaro 1. L’enregistrement a été effectué en 2011 et les droits d’obtention sont valables jusqu’en 2040.
Anecdotes: C’est une variété très intéressante en raison de sa maturation uniforme et précoce, elle améliore également la résistance à l’éclatement par rapport à d’autres variétés de cerises de cette époque. Elle est un bon substitut à la Burlat. Le nom est une combinaison des mots anglais “Sweet” (doux) et “Early” (précoce).
Caractéristiques du Cerisier Sweet Early
Floraison: La variété de cerisier Bigarreau Sweet Early est auto-stérile à floraison précoce. Une publication de l’IMIDA indique que Sweet Early appartient au Groupe XVIII (S1S9). Nous pouvons la polliniser avec Lapins, Celeste, Skeena…
Maturation: La cerise Sweet Early mûrit très tôt, 2 à 4 jours avant la Burlat.
Productivité: La variété de cerisier Bigarreau Sweet Early est considérée comme une variété de production moyenne (4ème année). D’autre part, les pépinières de cerisiers françaises attribuent à la variété une productivité moyenne à élevée.
Vigueur et port de l’arbre: Sweet Early a une vigueur moyenne à forte et son port est dressé à semi-dressé.
Cerisier Sweet Early, caractéristiques morphologiques
Taille: Le cerisier Sweet Early a une grosse taille. On peut obtenir des calibres de 28 mm.
Forme: La variété de cerise Sweet Early a une forme ronde.
Couleur de la peau: Sweet Early atteint à maturité une couleur rouge foncé.
Couleur de la pulpe: La cerise Sweet Early a une pulpe de couleur rouge.
Goût: La variété de cerise Sweet Early est sucrée et légèrement acide. Son goût est excellent, idéal pour une cerise précoce.
Fermeté: La cerise Sweet Early a une fermeté moyenne.
Résistance à l’éclatement: Sweet Early a une résistance moyenne à l’éclatement. D’autres sources la considèrent comme une variété ayant une bonne résistance, ce qui dépendra de la charge de l’arbre et d’autres facteurs. À mon avis, sa résistance est visuellement comparable à la Burlat.
Zone d’éclatement: pédonculaire, générale.
Longueur du pédoncule: La cerise Sweet Early a un pédoncule de taille moyenne à longue.
Ne se détache pas facilement du pédoncule.
Points positifs: Récolte uniforme et précoce, meilleure résistance à l’éclatement que Early Lory et Early Bigi, moins de fruits doubles que la Burlat.
Points négatifs: Lente entrée en production.
Quelques outils utiles
D’autre part, la culture traditionnelle du cerisier nécessite des outils et des équipements pour effectuer les différentes tâches. Scies, ciseaux de taille, couteaux de greffage, échelles pour la récolte…
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AVERTISSEMENT
La productivité et d’autres caractéristiques d’une variété de cerisier dépendent de facteurs climatiques et agronomiques. La date de récolte, le climat de la zone de culture, les engrais utilisés, les porte-greffes, l’altitude de la plantation, l’espacement entre les arbres, le niveau de charge, les traitements, la taille effectuée, le sol, les champignons, les bactéries, les virus, les nématodes ou d’autres pathologies, etc.
En outre, les conseils et l’expérience des ingénieurs, techniciens ou agriculteurs de notre région de culture sont essentiels pour connaître avec précision le comportement des variétés de cerisiers. Calculer les coûts et le potentiel de rentabilité de la culture est fortement recommandé avant de faire un investissement important.
Une partie importante des informations a été divulguée par des organismes de recherche espagnols. Le comportement des variétés de cerisiers peut être différent selon sur le lieu de culture.
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