Récolte d’olives 2018 2019
La Junta de Andalucía a récemment publié ses prévisions de récolte d’olives pour la campagne 2018/2019. En Andalousie, on s’attend à récolter des olives pour un total de 6 443 315 tonnes, équivalant à 1 339 712 t. Pour l’ensemble de l’Espagne, on prévoit 1 550 000 t. Il s’agit de la plus grande récolte depuis la campagne 2013/2014, après quelques années de récoltes moyennes/basses influencées par le climat excessivement sec.
Comme d’habitude, la province de Jaén, avec 685 000 t, sera celle qui produira le plus d’huile d’olive. Avec une quantité considérable d’ huile d’olive Picual.
En général, les prévisions de la Junta de Andalucía sont généralement assez précises, avec une marge d’erreur moyenne au cours des dix dernières années de seulement -50 000 t.
Particularités de la récolte d’olives 2018-2019
La campagne d’ olives de récolte verte connaît un décalage de 2 à 4 semaines par rapport aux années précédentes. Cela est dû à un développement plus lent des olives. La floraison de l’olivier, plus tardive que d’habitude, et les températures basses de l’été ont empêché les olives de mûrir à un rythme normal. Cet aspect suscite une certaine incertitude et peut influencer les prévisions de récolte.
Heureusement, on s’attend à ce que les prix de l’huile d’olive restent stables. En partie en raison de la importante baisse de production (-35%) attendue en Italie, en Grèce, en Tunisie et en Turquie… Après les grandes récoltes de la campagne 2017-2018, le phénomène de la vécerie de l’olivier se manifeste. Les perspectives de récolte mondiale d’huile d’olive prévoient une baisse de production de 8%, passant de 3 315 000 t à 3 064 000 t.
Bien que avec des retards, en Espagne, la récolte d’olives pour les huiles d’olive Premium et de récolte extrêmement précoce a commencé. Les récolteuses intensifient les travaux dans les oliveraies superintensives. De leur côté, les oléiculteurs commencent à préparer les sols, à réparer les bâches, à graisser les vibrateurs et les secoueurs d’olives…
Prévision de la Junta de Andalucía pour la campagne 2018/2019.
Lecture recommandée
Quelle est la variété d’olivier la plus rentable?
Liste des variétés d’olives espagnoles
Comment enlever l’amertume des olives?
Contrôle des maladies de l’olivier
Avertissement
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.