Cerisier Sue

La variété de cerisier Sue est une obtention canadienne appartenant à la station de recherche de Summerland. Son origine est un croisement entre les variétés Bing et Schmidt. Ce croisement est similaire à celui qui a permis d’obtenir la cerise VIC (1937).

Curiosités:  Bigarreau Sue est une variété de cerise bicolore. Sur le marché de la vente au consommateur, les cerises uniformément colorées en rouge grenat sont plus appréciées. C’est une variété peu connue, et en raison de ses caractéristiques, sa principale destination de production devrait être l’industrie alimentaire.

Heures de froid: Une étude publiée par le CSIC en 1987 indique des besoins en froid très élevés, supérieurs à 1 100 heures pour la variété de cerisier Sue.

Caractéristiques du Cerisier Sue

Floraison: Le cerisier Sue est auto-stérile et fleurit à mi-saison (première semaine d’avril). Il appartient au Groupe IV des pollinisateurs. Parmi d’autres variétés, il peut être pollinisé par Van (Groupe II) et Garrafal Napoléon (Groupe III).

Maturité: La variété de cerisier Sue mûrit 16 jours après Burlat. Elle est donc considérée comme une variété de mi-saison.

Productivité: Bigarreau Sue est une variété de cerisier très productive.

Vigueur et port de l’arbre: Il est vigoureux et a un port dressé.

Caractéristiques agronomiques du Cerisier Sue

Taille: Le fruit est de petite taille, avec un diamètre d’environ 25 mm.

Forme: La variété Sue a une forme cordiforme.

Couleur de la peau: À maturité, la cerise Bicolore Sue est de couleur rouge sur crème.

Couleur de la chair: La cerise Sue a une chair blanche crème.

Saveur: La variété de cerise Sue a une saveur légère.

Fermeté: Sue est une variété de cerise à chair tendre.

Résistance à la fissuration: La cerise Sue présente une très bonne résistance à la fissuration.

Zone de fissuration.

Longueur de la tige: Le Pico Colorado a une tige de très grande longueur. Cette caractéristique favorise la vitesse de récolte des cerises.

Ne libère pas la tige.

Aspects positifs: Très résistant à la fissuration, très productif.

Aspects négatifs: Cependant, il a une petite taille de fruit, une maturité échelonnée et irrégulière.

AVERTISSEMENT

Les caractéristiques et la rentabilité d’une variété de cerisier sont influencées par les caractéristiques du lieu et les pratiques agricoles appliquées à la culture. Certains facteurs d’influence comprennent la fertilisation, le type de sol, le climat, le nombre de fruits noués, les traitements phytosanitaires, l’altitude de la région, la présence de virus, de champignons, de nématodes, de bactéries ou d’autres pathologies, les porte-greffes, la date de récolte, la densité de plantation, la taille effectuée, etc. Avant d’investir dans la création d’une plantation de cerisiers, il est essentiel de réaliser une étude de faisabilité détaillée et de bénéficier de conseils professionnels adéquats.

Une partie importante des informations a été divulguée par des organismes de recherche espagnols. Le comportement des variétés de cerisiers peut être différent selon sur le lieu de culture.
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.

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