Verticilliose ou verticillium de l’olivier
Verticillium de l’olivier est un maladie actuellement en expansion. Elle est difficile à résoudre et suscite une préoccupation croissante dans le secteur de la production d’olives. Bien qu’il existe certaines variétés d’oliviers résistantes à la verticillose, la plupart d’entre elles sont sensibles et sont fortement touchées par la maladie. Étant un champignon du sol, le traitement de la Verticillose est pratiquement impossible, et les principales mesures visent à empêcher sa propagation.
Le Verticillium Dahliae, également connu sous le nom de verticillose, est la forme typique de Verticillium en Espagne. Ce champignon attaque vigoureusement et réduit considérablement la productivité des zones touchées. La présence de l’inoculum dans le sol est estimée à 14 ans.
En plus de l’olivier, la verticillose provoque également des dommages dans d’autres cultures permanentes telles que l’amandier ou le pistachier.
Comment lutter contre la verticillose de l’olivier?
Étant donné que l’élimination des champignons du sol est complexe et coûteuse, des techniques telles que la solarisation du sol contribuent à réduire l’inoculum du champignon, bien que leur efficacité ne soit pas totale. Étant donné que le champignon peut survivre dans le sol pendant plus de 10 ans, la plantation de variétés et de porte-greffes résistants est la technique la plus couramment utilisée pour lutter contre la verticillose de l’olivier et tolérer la présence de la maladie.
Où agit le Verticillium Dahliae?
Le Verticillium de l’olivier se trouve généralement dans les nouvelles plantations, où du tournesol, du coton, des tomates, des aubergines, etc., avaient été cultivés précédemment. Les jeunes plants d’oliviers (moins de 10 ans) sont plus sensibles à la verticillose et peuvent sécher complètement.
On estime qu’actuellement en Andalousie, environ 400 000 hectares sont touchés plus ou moins intensément par le champignon Verticillium Dahliae. Face à la difficulté de réaliser des traitements efficaces et de lutter efficacement contre le champignon, l’utilisation de variétés d’oliviers résistantes à la verticillose se généralise.
Actuellement, des recherches sont en cours pour obtenir des porte-greffes résistants au champignon. Après avoir recherché du matériel génétique dans des zones fortement infestées par le Verticillium, des clones d’olivier sauvage résistants au Verticillium Dahliae ont été sélectionnés. Certains de ces porte-greffes prometteurs, enregistrés sous les noms de Vetirés et Vetinmún, ont déjà commencé à être commercialisés.
Niveau de résistance des variétés d’olivier à la Verticillose
La résistance à la verticillose des variétés d’olivier est classée en quatre niveaux: résistante, modérément résistante, sensible et très sensible.
Oliviers résistants à la Verticillium ou à la verticillose
Sont considérés comme oliviers résistants à la Verticillium les variétés d’olives qui peuvent coexister en présence de Verticillium dans le sol sans présenter de symptômes de la maladie.
En Espagne, des plantations de variétés italiennes telles que Frantoio et dans une moindre mesure Dolce Agogia sont en cours. Les variétés italiennes rivalisent avec des variétés locales telles que Empeltre, Changlot Real et Alfafara, qui sont également résistantes à la verticillose de l’olivier.
Plantes d’olivier avec résistance modérée au Verticillium
Ce sont des variétés qui peuvent supporter une certaine présence du champignon sans montrer de symptômes apparents de la maladie.
Aggezi Shami-1, Chemlali, Kalamon, Koroneiki, Moraiolo, Moraiolo T. Corsini, Sevillenca, Sant’Agostino, Picholine Languedoc.
Variétés d’oliviers sensibles au Verticillium ou à la sécheresse de l’olivier
Leur production et leur développement seront limités dans les zones où le champignon est présent.
Amigdaloia, Arbosana, Ascolana Tenera, Azapa, Coratina, Dokkar, Escarabajuelo de Úbeda, Kalogerida, Maurino, Nevadillo Negro, Negrillo de Arjona, Pico Limón de Grazalema, Royal de Cazorla, Vallesa, Zarza, Nocellara del Belice, Farga.
Oliviers très sensibles au Verticillium
La plante d’olivier verra son développement très limité dans les zones infectées par le Verticillium. Dans ces cas, la mort prématurée des oliviers est très probable.
Arbequina, Ayvalik, Azul, Borriolenca, Bouteillan, Callosina, Carolea, Carrasqueño de Lucena, Chemlal de Kabilye, Chorruo de Castro del Río, Corbella, Cobrancosa, Cornicabra. Dulzal, Dulzal de Carmona, Fulla de Salce, Gordal de Hellin, Hendeño, Hojiblanca, Imperial de Jaén, Leccino, Lechín de Granada, Manzanilla, Manzanilla Cacereña, Manzanilla del Piquito, Manzanilla de Sevilla. Megaritiki, Meski, Morisca, Morona, Nabali, Negral, Negro del Carpio, Nevadillo Blanco de Jaén, Ocal, Pajarero, Pendolino, Picual, Picudo, Valanolia, Verdial de Alcaudete, Villalonga, Blanqueta, Verdial de Badajoz.
Verticillium de l’olivier: Symptômes de l’infection
Généralement, la maladie se manifeste par deux syndromes, connus sous les noms de apoplexie et de dépérissement lent.
L’apoplexie agit rapidement, desséchant complètement des branches ou même l’arbre entier. Les feuilles d’olivier se dessèchent et restent enroulées sans tomber.
Le dépérissement lent est moins virulent et bien que les symptômes soient similaires, il ne touche qu’une partie de la branche.
Tratement de la Verticilliose de l’olivier
Face à l’impossibilité d’un traitement efficace contre la verticilliose de l’olivier ou Verticillium, les mesures sanitaires suivantes sont prises pour éviter sa propagation.
1.- Élagage, brûlage et remplacement des oliviers affectés par des variétés ou des porte-greffes résistants. Évitez de broyer les restes de branches infectées.
2.- Évitez la manipulation de terre contaminée par le champignon (labourer les oliveraies contribue à propager le champignon Verticillium Dahliae). Il n’est pas non plus recommandé de fertiliser avec du fumier ou des feuilles d’olivier non compostées.
3.- Utilisation de outils exempts d’infection. Pour ce faire, nettoyez les outils, les tracteurs et les équipements avec de l’eau de javel diluée à 50 %.
4.- Arrosez avec des ressources hydriques non contaminées par le champignon.
5.- Réalisez des plantations avec des oliviers provenant de pépinières certifiées qui garantissent des plants d’oliviers non infectés par le Verticillium.
Traitement avec des produits contre la verticilliose de l’olivier
Bien que le traitement contre la verticilliose de l’olivier puisse être excessivement coûteux et peu efficace lorsqu’il est appliqué sur l’ensemble des oliveraies, il peut s’avérer intéressant dans certaines circonstances.
Par exemple, pour garantir la qualité des plants dans les pépinières d’oliviers, il est important d’appliquer des produits de contrôle. Dans ces circonstances, le traitement contre la verticilliose de l’olivier peut éviter d’importantes pertes et assurer la santé des plantes produites.
Actuellement (30 avril 2023), le produit autorisé par le ministère pour le contrôle de Verticillium Dahliae est un produit appelé Bioten ®. Ce produit contre le Verticillium est composé d’une formulation fongique de Trichoderma asperellum (souche ICC012) à 2 % et Trichoderma gamsii (souche ICC080) à 2 %.
| Formulé | Produit | Date de péremption |
|---|---|---|
| TRICHODERMA ASPERELLUM (SOUCHE ICC012) 2 % (5 X 10 E7 UFC/G) + TRICHODERMA GAMSII (SOUCHE ICC080) 2 % (5 X 10 E7 UFC/G) [WP] P/P | BIOTEN | 15/04/2025 |
En raison du coût élevé de ce type de produits de contrôle biologique, leur utilisation sur les oliviers est généralement limitée à leur mélange avec le substrat végétal utilisé lors de la croissance des plants d’olivier.
Bien que coûteuse, leur utilisation en association avec l’irrigation goutte à goutte peut également être intéressante, car elle contribuera à protéger une partie importante du système racinaire des arbres.
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