Cerise (fruit, plante, arbre, propriétés, prix…)
La cerise est un fruit attrayant au goût exquis. C’est l’un des premiers fruits de la saison.
En Espagne, sa production commence en avril, bien que nous puissions acheter des cerises d’origine espagnole jusqu’en août.
Bienfaits et propriétés de la cerise
Chaque fruit a des caractéristiques et une composition chimique différentes. En particulier, les propriétés de la cerise ont montré être bénéfiques pour l’organisme.
Variétés de Cerise
Parmi les variétés de cerises existantes, nous pouvons les distinguer en fonction de la date de récolte, parmi les précoces, de mi-saison et tardives.
Informations complètes sur les différentes variétés de cerisiers (Lapins, Sunburst, Van, Rainier, Summit, 3-13, Bing, Burlat…)
Cerise Picota
La Picota est l’un des fruits les plus reconnus en Espagne. Bien que seulement quelques variétés soient protégées par l’appellation d’origine protégée Cerise du Jerte (Ambrunés, Pico Negro, Pico Limón Negro et Pico Colorado).
Prix de la cerise
Prix auxquels il est possible d’acheter des cerises sur le marché de gros des fruits.
Pépinières où acheter des cerisiers
Il existe une grande variété de pépinières fournissant différentes variétés de cerisiers, les variétés les plus récentes et intéressantes étant sous brevet et seuls les pépiniéristes agréés peuvent vendre ces plants de cerisier.
Conseils pour la plantation de cerisiers
Avant de planter des cerisiers, il est nécessaire de réaliser un projet détaillé des variétés les plus rentables et qui s’adaptent le mieux à notre zone de culture.
Porte-greffes pour le cerisier
Dans le but de contrôler la vigueur et d’améliorer la qualité des fruits, différents porte-greffes peuvent être utilisés pour le cerisier.
Informations complètes sur les différents porte-greffes de cerisier disponibles (vigueur, précocité, productivité, résistance aux maladies, espacement des plantations, qualité des fruits, besoins en eau…).
Marilan (Mariana-Adara), Gisela 5, Gisela 6, Colt, Santa Lucia 64 (SL-64), Maxma 14…
Maladies et traitements du cerisier
Le cerisier est sensible à différentes ravageurs et maladies, qui sont répertoriés ci-dessous.
Informations complètes sur les ravageurs et maladies affectant le cerisier:
Gnomonia, Monilia, Cribado o perdigonada, Gomosis, Barrenillo, Piojo de San José, Drosophila suzukii, Mouche et Capnodis tenebrionis
Nouvelles variétés de cerisier
Fréquemment, de nouvelles variétés de cerisiers intéressantes apparaissent. Ces obtentions sont réalisées par des centres de recherche et visent à s’adapter aux goûts exigeants des clients et aux exigences croissantes des agriculteurs. Les caractéristiques des cerisiers sont classées en fonction de la date de floraison, de la taille des fruits, de la productivité, de la fermeté, de la vigueur de la plante….
Le consommateur demande des cerises de gros calibre, fermes, au goût sucré et à la couleur de cerise brillante.
D’autre part, l’agriculteur souhaite des variétés de cerisier productives, précoces, faciles à tailler, résistantes aux maladies et répondant également aux exigences des consommateurs.
D’une certaine manière, les nouvelles variétés de cerisier suivantes suscitent l’intérêt des agriculteurs:
Frisco, Black Star, Royal Tioga, Nimba, Giant Red, Pacific Red…
Floraison du cerisier
La floraison du cerisier est un spectacle à ne pas manquer, qui a lieu en Espagne entre les mois de mars et avril. Voir les cerisiers en fleurs de la vallée du Jerte est quelque chose de courant dans les actualités espagnoles au début du printemps.
Avertissement
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.