Cerisier Bigarreau Van
La variété de cerisier Bigarreau Van a été obtenue au Canada par la station de recherche de Summerland. L’année d’obtention, selon les informations consultées, varie entre 1936 et 1944. La cerise Bigarreau Van présente d’excellentes caractéristiques. Ceci a favorisé son utilisation dans de nombreux croisements pour l’obtention de nouvelles variétés.
Voici quelques-unes des variétés connues qui ont été obtenues par le croisement du cerisier Bigarreau Van avec d’autres variétés: Celeste, Cristalina, Lapins, New Star, Rainier, Sandon Rose, Somerset, Satin, Canada Giant, Sonata, Sumesi, Summit, Sunburst, Sweet Heart, Sylvia…
Le goût excellent de la variété cerise Bigarreau Van nous permet de commencer la récolte avant son point optimal de maturité. La grande fermeté de cette variété nous donne une bonne tenue sur l’arbre et une large fenêtre de récolte.
Attributs ou caractéristiques du cerisier Bigarreau Van
Floraison: Van est une variété autostérile, appartenant au Groupe II et à floraison moyenne (première semaine d’avril). Parmi d’autres variétés de cerisiers, peuvent le polliniser Frisco (autofertile), Burlat (Groupe XVI), Santina (Groupe IX).
Maturation: La cerise Bigarreau Van est récoltée 17 jours après Burlat. Considérée, pour sa date de maturité, comme une cerise de mi-saison.
Productivité: La variété cerisier Bigarreau Van est considérée comme une variété très productive, selon des études, sa production potentielle est de plus de 20 t/ha.
Vigueur et port de l’arbre: Selon les études, il a une vigueur moyenne ou vigoureuse, se situant dans une gamme équilibrée, le port de l’arbre est semi-érigé.
Heures de froid: Selon les informations fournies par l’IMIDA, les besoins en froid sont de 668 heures en dessous de 7ºC ou 1036 Unités Froid selon la méthode Richardson (Utah).
Caractérisation agronomique du cerisier Bigarreau Van
Taille: La taille du fruit est de 27-28 mm, le taille de la cerise Bigarreau Van est moyenne à grande. Cette taille est acceptable compte tenu de la haute production que cette variété de cerisier peut atteindre.
Forme: La cerise a une forme réniforme.
Couleur de la peau: Lorsqu’elle est mûre, elle a une couleur grenat très attractive commercialement.
Couleur de la chair: La chair de la cerise a une couleur rouge foncé.
Goût: Le cerisier Bigarreau Van est classé avec un goût très bon. J’ai plusieurs cerisiers de cette variété et je peux confirmer que c’est une cerise délicieuse.
Fermeté: La cerise est de consistance ferme, ce qui nous donne cette sensation croustillante si agréable à manger.
Résistance au craquage: La résistance au craquage est Bonne, un niveau en dessous de la résistance maximale existante au craquage.
Zone de craquage: Le craquage se produit généralement dans la zone apicale de la cerise.
Longueur du pétiole: La longueur du pétiole est courte. Cette caractéristique donne l’impression que la cerise est plus grosse qu’elle ne l’est réellement. Cependant, un pétiole court peut légèrement compliquer la récolte du fruit.
Elle perd le pétiole lorsqu’elle atteint la maturité, permettant une récolte sans queue. C’est l’une des cerises sans queue ou “cerise picota“ les plus cultivées.
Bigarreau Van est une cerise largement répandue en raison de sa grande capacité productive, de son excellent goût et de sa fermeté,
Aspects positifs: Elle présente une productivité très élevée. Elle produit des fruits de bonne qualité. Elle a une entrée rapide en production. La cerise supporte bien le transport.
Aspects négatifs: Elle a besoin d’une variété pour la pollinisation. Elle est sensible aux viroses, au pitting et à la monilia (pour obtenir des cerises de qualité, des traitements fongicides seront nécessaires).
AVERTISSEMENT
Il faut tenir compte du fait que la réaction d’une variété sera influencée par les conditions de l’environnement dans lequel elle se trouve. Le climat et l’altitude de la zone, le type de sol existant, la fertilisation, la quantité de fruits fixés, les traitements phytosanitaires, la présence de virus ou d’autres pathologies, le moment de la récolte, les cadres de plantation, les porte-greffes, la taille effectuée, etc. Avant de prendre le risque d’investir dans une plantation de cerisiers, vous devriez faire une étude approfondie et demander conseil à un professionnel du secteur.
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.
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