Choisir l’emplacement le plus approprié où planter un olivier est essentiel pour obtenir de bons rendements et une haute capacité productive. Bien qu’il existe des variétés d’olives qui s’adaptent à des conditions de froid et d’humidité, ce ne sont pas les conditions les plus appropriées pour la production d’huile d’olive. L’olivier préfère les climats chauds … Read more
La cerise est un fruit attrayant au goût exquis. C’est l’un des premiers fruits de la saison. En Espagne, sa production commence en avril, bien que nous puissions acheter des cerises d’origine espagnole jusqu’en août. Bienfaits et propriétés de la cerise Chaque fruit a des caractéristiques et une composition chimique différentes. En particulier, les … Read more
L’huile d’olive Hojiblanca est extraite des olives récoltées de la variété d’olivier Hojiblanca. Après l’olivier Picual et le Cornicabra, Hojiblanca est la variété traditionnelle la plus répandue en Espagne, avec une production importante d’huile. Sa production se concentre dans les provinces de Cordoue, Malaga, Séville et Grenade. Caractéristiques de l’huile d’olive Hojiblanca Les caractéristiques de … Read more
L’huile d’olive Arbequina est extraite des olives produites par la variété d’olivier Arbequina. Traditionnellement, la ville d’Arbeca (Lleida) était le lieu de production de l’HOVE Arbequina, bien qu’aujourd’hui, cette variété soit largement répandue en Espagne et dans le monde. Caractéristiques de l’huile d’olive Arbequina L’huile d’olive vierge extra Arbequina a une odeur très fruitée et … Read more
La couleur de l’huile d’olive peut prendre différentes teintes, du vert foncé au jaune clair. Les facteurs ayant le plus d’impact sur la couleur de l’huile sont la maturation des olives, la filtration, le temps qui passe et la variété d’olive. Bien que la couleur de l’huile ne soit pas un indicateur fiable de sa … Read more
Pourquoi les olives se flétrie? Nous examinerons les différentes raisons pour lesquelles les olives se flétrissent, la sécheresse, les gelées, les ravageurs de l’olivier, les maladies, les carences nutritionnelles, le rendement en matière grasse… Rencontrer des olives ridées sur l’olivier est quelque chose de courant qui peut susciter notre inquiétude. Influence de la sécheresse sur … Read more
Choisir quelle variété d’olivier planter n’est pas une tâche simple. Pour sélectionner les variétés d’oliviers les plus productives, nous devons étudier le terrain, le climat et les maladies de l’olivier auxquelles nous serons confrontés. Comme nous l’avons expliqué dans une publication récente sur le climat de l’olivier, certaines variétés résistent mieux à la sécheresse, au froid … Read more
Le scolyte du cerisier est un ravageur qui affecte la culture du cerisier, de l’amandier, du prunier, et d’autres arbres fruitiers à noyau et à pépins. Il appartient au genre des coléoptères (scarabées) et à la famille des Scolytidae. Parmi eux, il y a deux espèces différentes de scolytes qui affectent le cerisier et d’autres … Read more
Le criblure coryneum cerisier, également connu sous le nom de perdigonada, affecte le genre prunus (cerisier, amandier, prunier, pêcher…) Son nom scientifique a subi des variations récemment, passant de Stigmina carpophila (Lév.) M.B. Ellis, 1959, à Wilsonomyces carpophilus. Le champignon provoque des taches nécrotiques rigides sur les feuilles, qui en continuant à se développer se … Read more
La fumagine de l’olivier est l’une des maladies ou ravageurs auxquels peut être confronté l’olivier. Cette maladie est également couramment connue sous le nom de noirceur ou de tizne. La fumagine est causée par l’action de divers champignons, notamment les genres Capnodium spp et Limacinula spp. En plus de ceux-ci, des saprophytes tels que Aureobasidium … Read more
La maladie connue sous le nom de cylindrosporiose du cerisier ou antracnose est causée par le champignon Blumeriella jaapii. L’application de traitements contre la cylindrosporiose est essentielle, car le champignon affaiblit considérablement le cerisier et entrave le développement correct des fruits. Blumeriella jaapii attaque principalement le merisier (Prunus cerasus) et le cerisier (Prunus avium), bien … Read more
Le olivier Empeltre, est cultivé principalement dans les communautés des Baléares et d’Aragon. Il existe des documents qui datent la variété Empeltre d’avant le XVe siècle. Actuellement, l’olivier Empeltre occupe une surface cultivée d’environ 80 000 hectares. Sa culture en Espagne se situe dans le nord-est de la péninsule, Aragon, Castellón, Tarragone, Navarre, La Rioja … Read more
Parmi les maladies les plus courantes du cerisier, nous avons la Gommose, également connue sous le nom de Cancro bactérien ou de Cancer bactérien. La bactérie Pseudomonas syringae (Van Hall, 1904) infecte le cerisier, et l’écorce exsude un mélange résineux de couleur ambrée. Diverses espèces d’arbres fruitiers à noyau sont touchées par la Gommose (cerisier, … Read more
Le Pou de San José (Quadraspidiotus perniciosus) a été décrit en Californie en 1880. Il affecte plus de 150 espèces végétales, notamment les fruits à noyau (cerisier, amandier, pêcher, abricotier, prunier, nectarinier…) et à pépins (pommier, poirier, cognassier). Cette nuisance du cerisier est également connue sous le nom de cochenille pernicieuse. Le pou de San … Read more
La moniliose du cerisier, également connue sous le nom de moniliose, pourriture brune ou momifié, est une maladie qui entraîne d’importantes pertes chez les arbres fruitiers à noyau. Monilia spp affecte principalement les arbres fruitiers à noyau (cerisier, nectarinier, abricotier, pêcher, prunier, amandier…). Cependant, il peut également toucher les arbres fruitiers à pépins tels que … Read more
L’olivier Morisca est une variété largement répandue en Espagne, bien que ses caractéristiques face aux maladies soient limitées, elle s’adapte bien à la sécheresse. En Espagne, les plantations les plus importantes se trouvent dans le sud de Badajoz et le nord de Séville. En dehors de l’Espagne, elle est également présente dans la région de … Read more
La mouche Drosophila suzukii cerise (Matsumura, 1931) est un ravageur d’origine asiatique, très virulent et à rapide capacité d’expansion. Elle est actuellement l’une des ravageurs les plus impactants dans les plantations de cerisiers en Espagne. Le contrôle dans les cultures est complexe en raison de son cycle de développement rapide. Ce ravageur attaque principalement les … Read more
L’olivier Castellana, également connu sous le nom de Verdeja, est une variété d’olive originaire de Castille-La Manche. Elle couvre une superficie d’oliveraie d’environ 30 000 hectares, principalement située dans la région d’Alcarria Conquense. Les provinces de Cuenca et Guadalajara possèdent la plus grande superficie d’oliviers Castellana, avec une présence moindre à Albacete (Roda) et Madrid … Read more
Ce sont, à mon avis, les clés essentielles pour réussir une plantation commerciale de cerisiers. À mon avis, il n’est pas recommandé de procéder à la plantation en masse d’une variété sans disposer de données suffisantes sur la variété de cerisier à planter. Avant de réaliser une plantation de cerisiers à l’échelle commerciale, il est … Read more
Il existe une vaste gamme de variétés de cerisier sur le marché, que nous pouvons classer en fonction de plusieurs facteurs. Période de floraison, besoins de pollinisation, date de maturité, taille ou calibre du fruit, forme de la cerise, couleur de la peau, couleur de la chair, résistance à la fissuration, zone de fissuration, saveur, … Read more
L’olivier Sikitita, également connu sous le nom de Chiquitita, est une obtention variétale récente. Il s’agit de la première variété sélectionnée spécifiquement pour les plantations d’oliviers en haie (super-intensives). Cette variété est le fruit des recherches menées dans le cadre du programme d’amélioration génétique de l’olivier initié en 1991. L’Université de Cordoue (UCO) et l’Institut … Read more
L’olivier Frangivento, également connu sous le nom de Cipressino en raison de sa forme verticale, est une variété italienne d’olivier récemment répandue. En raison de son feuillage dense et attrayant, c’est la variété d’olivier la plus cultivée à des fins ornementales, largement répandue dans les parcs et jardins de nombreux pays. En Italie, cette variété … Read more
Le Pyrale de l’olivier (Palpita unionalis Hübner, 1796) est un lépidoptère classé parmi les ravageurs secondaires de l’olivier (Euzophera pinguis, Scolyte de l’olivier, Acariosis de l’olivier, cochenille violette, Otiorrinco, Céramidé…) Les dommages causés par le Pyrale de l’olivier à l’olivier sont dus à son alimentation pendant son stade larvaire sur les pousses tendres de l’olivier. … Read more
Le Charançon ou Otiorhynque de l’olivier (Cribricollis othiorrhynchus Gyllenhal, 1834), également appelé otiorhynque de l’olivier, est un nuisible secondaire ayant peu d’incidence dans l’oliveraie traditionnelle. Cependant, dans les jeunes oliviers et les plantations intensives, il peut causer des dégâts considérables. Par conséquent, il est nécessaire de le contrôler lorsque des populations importantes de charançons de … Read more
La lepra de l’olivier est causée par des infections du champignon Phlyctema vagabunda (précédemment connu sous le nom de Gloeosporium olivae Foschi, 1955). Cette maladie est de nature secondaire et peut généralement être contrôlée par des applications fongicides effectuées pour contrôler le repilo. Il existe des ravageurs ayant un plus grand impact économique sur lesquels … Read more
Cerisier Early Bigi est une obtention française de Pierre Argot. Son origine est issue d’un croisement variétal inconnu. Cette variété de cerise est également connue sous le nom de Bigi Sol. Les sources consultées datent de son obtention en 1999. Il s’agit d’une variété enregistrée “récente”, nécessitant une autorisation pour sa multiplication. Anecdotes: Le nom … Read more
Le olivier Cobrançosa, est une variété d’origine portugaise. Il y a des plantations dans le centre et le nord du Portugal, couvrant environ 40 000 hectares, soit environ 10 % de la superficie des oliveraies portugaises. L’origine de la variété d’olive Cobrançosa se situe dans la région portugaise de Trás-os-Montes (Haut Douro). En Espagne, en … Read more
C’est un nuisible de niveau secondaire dans les oliveraies, la cochenille violette (Parlatoria oleae Colvée, 1880) est également connue sous le nom commun de poux violets. Sa présence ne pose généralement pas de problèmes majeurs, bien que dans les oliveraies destinées à la récolte en vert, il puisse être nécessaire d’appliquer des traitements de contrôle. … Read more