Influence du climat pour olivier
Climat pour olivier: le climat auquel les oliviers sont exposés influence considérablement le développement productif d’une variété d’olivier donnée.
Le type d’exploitation agricole: oliveraie traditionnelle, intensive, superintensive en haie… L’oliveraie de superficie intensive (7×7, 7×6, 6×5 mètres) convient aux régions sèches ou avec possibilité d’irrigation. Cependant, dans un climat sec et sans possibilité d’irrigation d’appoint, nous devrons nous contenter d’un agencement traditionnel de plantation (10×10, 12×12 mètres).
Variété sélectionnée: certains oliviers se sont adaptés à des zones climatiques difficiles. Grâce à cela, ils peuvent résister à la salinité des régions côtières, à la sécheresse du désert et au climat froid en montagne (800 mètres). De plus, il existe des variétés d’oliviers plus résistantes aux maladies (mouche de l’olivier, repilo, Prays, cochenille, Verticillium, aleurode, glifodes, anthracnose, Xylella fastidiosa …).
Comment le climat affecte-t-il les oliviers?
La productivité de la culture et les agencements de plantation diffèrent entre les sols pluvieux et secs. Dans les sols au climat sec, les agencements de plantation doivent être plus espacés. Ainsi, l’olivier dispose d’une plus grande surface pour extraire l’eau du sol. Évidemment, le potentiel de production est plus élevé dans les oliveraies avec une plus grande densité d’oliviers par hectare, à condition que l’humidité et la nutrition soient adéquates.
L’olivier dans les climats pluvieux
Bien qu’on puisse penser qu’un climat pluvieux est meilleur pour l’olivier qu’un sol aride, ce n’est pas tout à fait vrai. L’olivier est sensible aux attaques de champignons tels que le repilo et le repilo plomizo. Les champignons se développent particulièrement dans les climats pluvieux, endommageant les feuilles de l’olivier, qui finissent par être sèches au sol. Cela entraîne un affaiblissement considérable des arbres s’ils ne reçoivent pas de traitements phytosanitaires (très nécessaires).
En plus des champignons qui affectent les feuilles, le climat pluvieux augmente l’humidité et favorise l’activité de la mouche de l’olivier.
Des champignons tels que la negrilla, la lepra et l’aceituna jabonosa causent également des dommages à la production de l’oliveraie.
Climats secs, comportement de l’olivier.
L’olivier est l’une des cultures qui présente le meilleur comportement face aux conditions climatiques de sécheresse extrême. On peut trouver des oliveraies millénaires dans des zones arides ou désertiques. Cependant, les climats excessivement secs ne sont pas non plus favorables à l’olivier.
Bien qu’il existe des variétés avec une grande résistance à la sécheresse comme l’Hojiblanca, la Morisca, la Lechín de Granada, la Chemlali de Sfax, la Picholine Moracaine, la Verdial, la Cornicabra, l’Biancolilla, la Blanqueta… Les conditions excessivement sèches réduisent la croissance de l’arbre, diminuent la récolte et favorisent la vecería.
Relation entre le sol et le climat
En plus des conditions climatiques, le type de sol joue un rôle très important.
Structure: les sols sont classés en fonction de la taille des particules qui les composent. Ils peuvent être argileux, limoneux-argileux, limoneux, limono-sableux et sableux. Cette structure détermine la capacité du sol à stocker l’eau de pluie et est nécessaire pour calculer les ressources en eau dont dispose l’olivier.
Il existe des champignons du sol, particulièrement nocifs pour l’olivier dans les climats humides et difficiles à traiter.
Armillaria spp. Pourrit les racines principales de l’olivier, le champignon se développe dans les sol humides, très argileux et facilement gorgés d’eau. Ce champignon peut entraîner la mort de l’olivier.
Verticillium Dahliae: Il est également connu sous le nom de Verticilose, le champignon est présent en particulier dans les zones avec des cultures précédentes de coton ou de tournesol. Dans ces zones, on opte pour la plantation de variétés d’oliviers résistantes au Verticillium (Changlot Real, Dolce Agogia, Empeltre, Frantoio, Oblonga…).
Vitalité de l’olivier et climat
Taille de l’olivier: il est essentiel de maintenir un volume de houppier proportionnel aux ressources hydriques fournies par le climat existant. Plus la densité du houppier de l’olivier est élevée, plus les besoins en eau sont importants. Par conséquent, un excès de houppier pendant les périodes de sécheresse est préjudiciable à la vitalité de l’olivier.
Nutrition ou engrais de l’olivier: une fertilisation correcte du sol, foliaire ou mixte, permettant de corriger les carences de l’olivier. Cela contribue à améliorer la vitalité de l’arbre et, par conséquent, sa capacité d’adaptation au climat pour olivier:, aux maladies et au stress hydrique…
Comme vous avez pu le constater, le climat affecte l’oliveraie de différentes manières. Avant de planter, il est conseillé de connaître les variétés d’oliviers existantes et leur capacité d’adaptation à notre environnement de culture.
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