Mouche de l’olivier (Bactrocera oleae)
La mouche de l’olivier (Bactrocera oleae Rossi, 1790) est l’un des ravageurs les plus importants de l’oliveraie. Par conséquent, le piégeage et l’application de traitements pour le contrôle de la mouche de l’olivier sont fréquents dans les oliveraies espagnoles.
La mouche de l’olivier est l’un des ravageurs principaux, aux côtés du Prays et de la cochenille de l’olivier. Son contrôle doit être une préoccupation majeure pour les agriculteurs, tout comme d’autres maladies importantes telles que la verticillose, la tavelure de l’olivier ou l’anthracnose.
Phases du cycle biologique de la mouche de l’olivier: Œuf, larve, pupe et adulte
Œuf: il a une forme allongée et cylindrique avec des dimensions approximatives de 0,7×0,2 mm. La femelle de la mouche de l’olivier dépose les œufs sous la peau de l’olive, dans une petite chambre qu’elle crée avec l’oviscapte. La petite incision réalisée sur la peau de l’olive forme une petite tache brune. Cette tache est visible à l’œil nu et est connue sous le nom de “piqûre de la mouche“.
Larve: semblable à celle d’autres diptères, elle est de couleur transparente-blanc, en forme de fuseau, avec une petite tête et une extrémité abdominale large. À la fin de son développement, elle atteint une taille de 7-8 mm.
Pupe: de couleur brun-rougeâtre et de forme similaire à un tambour en bois.
Adulte: La mouche de l’olivier mesure seulement 4-5 mm de longueur, soit légèrement plus petite que la mouche commune. Son corps présente une variété de tons bruns avec un triangle dorsal de couleur claire légèrement jaunâtre.
Les femelles sont plus grandes que les mâles et sont équipées d’un oviscapte (organe utilisé par la mouche pour effectuer la piqûre ou la ponte), qui est très visible.
Mouche de l’olivier: Cycle biologique
La mouche de l’olivier commence à réaliser les premières piqûres sur les olives au mois de juin. Une fois que le noyau de l’olive s’est durci, la mouche peut commencer à agir. Selon les conditions environnementales, la ponte peut être importante ou réduite.
Les œufs ont une mortalité très élevée à des températures élevées et une faible humidité ambiante. Cependant, des températures douces et une humidité élevée favorisent la multiplication de la mouche de l’olivier.
Normalement, il y a peu d’olives affectées en juin. Cependant, l’agriculteur doit rester vigilant et détecter l’existence de conditions favorables.
Les étés chauds et secs sont la meilleure défense de l’agriculteur contre la mouche de l’olivier. Lorsque la mouche a de bonnes conditions pour se propager au stade initial de développement de l’olive, le nombre d’adultes explose en automne et le ravageur devient plus virulent.
Avec les pluies de fin d’été et surtout à l’automne, l’activité de la mouche augmente considérablement. Le nombre de générations finales dépend de la météorologie et de la température.
Une fois que l’œuf a éclos, la larve se nourrit de la pulpe de l’olive pendant un certain temps, qui varie avec la température. À la fin de son alimentation, la larve se transforme en pupe, qui peut passer cette phase à l’intérieur de l’olive ou enterrée dans le sol. En quelques jours seulement, la pupe se transforme en adulte, qui, si les conditions sont favorables, donnera naissance à une nouvelle génération de mouches.
Dommages causés par la mouche de l’olivier
Les dommages peuvent être divisés en fonction de leur impact sur les olives de table ou sur la production d’huile d’olive.
Olive de table: elles subissent des dommages directs et indirects. Les dommages directs sont dus aux cicatrices résultant de la piqûre de la mouche et aux galeries que la larve crée pendant son développement. Les dommages indirects résultent de la présence de champignons tels que l’escudete, qui apparaissent souvent dans les piqûres de mouche de l’olivier parasitées par Prolasioptera berlesiana. Bien que par négligence, on puisse consommer les olives de table piquées par la mouche sans remarquer de grande différence, leur valeur commerciale diminue considérablement, ce qui rend leur récolte peu rentable pour la table.
Production destinée à l’huile: les fruits récoltés en juin-août mûrissent précocement et tombent au sol avant la récolte. Les olives cueillies pendant l’automne ne tombent généralement pas, et la qualité reste bonne si elles sont rapidement traitées après la récolte. Cependant, la qualité de l’huile est médiocre lorsque les olives sont stockées sans être broyées ou lorsqu’elles sont ramassées du sol.
Traitement et contrôle de la mouche de l’olivier
Les facteurs climatiques et, dans une moindre mesure, les prédateurs de la mouche de l’olivier peuvent parfois contrôler le ravageur sans recourir à des traitements phytosanitaires.
Contrôle climatique
Les températures élevées estivales dépassant les 35°C commencent à éliminer les larves de la mouche, et elles sont létales lorsqu’elles atteignent 39-40°C. Les œufs sont plus sensibles aux conditions d’humidité atmosphérique basse. Ainsi, les étés secs et chauds réduisent considérablement le nombre de vers de l’olive.
Prédateurs de la mouche de l’olivier
Certains insectes présents dans les oliveraies prédatent ou parasitent la mouche de l’olivier. Cela contribue à contrôler les populations de mouches lorsque les conditions climatiques ne sont pas favorables à leur développement, et que ces insectes prennent le dessus.
Les espèces suivantes peuvent préder en plus ou moins grande mesure les populations de mouches: Cyrtoptyx latipes, Eurytoma Martelli, Eupelmus urozonus, Lasioptera berlesiana, Pnigalio mediterraneus et Psyttalia concolor.
Accroître les populations de prédateurs favorise la lutte écologique contre ce ravageur.
Mesures culturales
Il est possible d’acheter des pièges pour la mouche de l’olivier sophistiqués ou de fabriquer des pièges maison en recyclant des bouteilles en plastique. Le piège maison le plus célèbre et le plus utilisé contre la mouche de l’olivier est le piège Olipe. Ce piège est à faible coût et très efficace. On y ajoute des appâts alimentaires (vinaigre de vin, protéines hydrolysables…), des attractifs sexuels (phéromones) ou du diammonium phosphate.
Il est très important que les trous percés soient inférieurs à 5 mm pour empêcher l’entrée d’insectes bénéfiques.
Dans les oliveraies biologiques, l’utilisation de pièges pour contrôler la mouche de l’olivier est l’une des solutions les plus courantes. La mise en place de bouteilles pour capturer massivement les mouches de l’olivier est une bonne méthode pour le contrôle écologique des populations de Dacus oleae et pour réduire l’application de traitements. De plus, cela permet de surveiller l’activité de la mouche et de déterminer quand traiter contre la mouche de l’olivier.
Traitements phytosanitaires contre la mouche de l’olivier
Bien qu’à l’heure actuelle, on commence à utiliser la “guerre biologique” contre ce ravageur, les traitements avec des insecticides d’application autorisée restent courants contre la mouche de l’olivier. Produits autorisés par le Ministère de l’Agriculture (2023).
La guerre biologique consiste à appliquer des champignons entomopathogènes dans le sol de l’olivier.
Les traitements avec des insecticides systémiques sont efficaces et peuvent être appliqués de manière partielle ou totale. La période de traitement optimale dépendra de l’évolution du ravageur, qui est fortement influencée par les conditions climatiques annuelles et les populations existantes.
Le traitement partiel consiste à appliquer partiellement de l’insecticide et un attractif alimentaire. Cette technique est la plus utilisée lorsque la population de mouches n’est pas très élevée.
Pour le traitement total, l’utilisation d’un attractif n’est pas nécessaire. Ce traitement peut être effectué lorsque les premières générations dépassent 1% d’olives récoltées en vert et 2-3% pour la production d’huile d’olive.
Avant d’effectuer le traitement, il est important de respecter les délais de sécurité, qui peuvent être très longs dans certains cas (40 jours ou plus). Il est également nécessaire de vérifier si le produit phytosanitaire contre la mouche de l’olivier est toujours autorisé au moment de l’application.
Entre los productos utilizados para fumigar contra la mosca del olivo tenemos por un lado los insecticidas y por otro el cebo o atrayente. La combinación de ambos permite obtener buenos resultados para controlar las poblaciones adultas mediante técnicas de parcheo. Estos son algunos de los productos autorizados a 30 de abril de 2023 para los tratamientos contra la mosca del olivo.
| Formulado | Producto | Fecha de Caducidad |
|---|---|---|
| LAMBDA CIHALOTRIN 10% [CS] P/V | AIKIDO, ATRAPA, KARATE ZEON, KENDO | 31-03-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (CEPA ABTS-351, 640 g/kg) 64 % (32 millones de CLU/g) [WP] P/P | BACTUR 2X, BAZTHU-32, GEODA | 15-08-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (CEPA PB 54) 32% (32 MILL. DE U.I./G) [WP] P/P | BELTHIRUL, BIOSCROP BT 32, EPSILON | 15-08-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (CEPA PB 54) (16x10E6 U.I./G) 9,74% [SC] P/V | BELTHIRUL 16 SC | 15-08-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (CEPA PB 54) 17,6% (17,6 MILL. DE U.I./G) [SC] P/V | BELTHIRUL-F | 15-08-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (CEPA ABTS-351) 54[WG] P/P | BIOBIT 32, BIOMAX | 15-08-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (CEPA PB 54) (16x10E6 U.I./G) 8% [WP] P/P | BIOSCROP BT 16, LEPIBACK | 15-08-2024 |
| PRESA 16 | 30-04-2023 | |
| DELTAMETRIN 2,5% [EC] P/V | BRONTES 25, DECIS, DELMUR, DELTA EC, DELTAGRI, DELTAPLAN, GRAFITI, RAFAGA, RITMUS, SCATTO, SUPER DELTA | 31-10-2023 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (EG 2348) (24×106 U.I./G) 18,3% [SC] P/V | CORDALENE | 15-08-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (CEPA SA-12) 18% ((8,5 X 10^12 UFC/KG)) [WG] P/P | COSTAR | 30-04-2023 |
| CIPERMETRIN 10% [EC] P/V | CYTHRIN 100 EC | 30-04-2024 |
| CIPERMETRIN 5% [EC] P/V | CYTHRIN 50 EC | 30-04-2024 |
| DELTAMETRIN 2,5% [EW] P/V | DECIS EVO | 31-10-2023 |
| DELTAMETRIN 10% [EC] P/V | DECIS EXPERT | 31-10-2023 |
| SPINETORAM 25% [WG] P/P | DELEGATE | 30-06-2025 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (Cepa SA-11) 85% (32 MILL. DE U.I./G) [WG] P/P | DELFIN | 15-08-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (CEPA ABTS-351) (32 MILL. DE CLU/g) 54% (540 g/kg) [WG] P/P | DIPEL DF | 15-08-2024 |
| ACETAMIPRID 20% [SP] P/P | EPIK | 30-06-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (CEPA ABTS-351) (32 MILL. DE CLU/g) 54% [WG] P/P | ESMALK | 30-04-2023 |
| BACILLUS THURINGIENSIS AIZAWAI (CEPA ABTS-1857, 540 g/kg) (15 millones de CLU/g) 54% [WG] P/P | FLORBAC, XENTARI GD | 15-08-2024 |
| LAMBDA CIHALOTRIN 5% [EG] P/P | KAISO SORBIE | 31-03-2024 |
| LAMBDA CIHALOTRIN 2,5% [WG] P/P | LAMDEX 2.5 WG, LAMDEX EXTRA, LAMDEX EXTRA N | 31-03-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS KURSTAKI (Cepa EG 2348) 22,6% (24 x 10E6 UI/g) [SC] P/V | RAPAX AS | 30-04-2023 |
| CIPERMETRIN 0,033% [DP] P/P | SADITRINA E | 31-07-2025 |
| CIPERMETRIN 0,35% [UL] P/V | SADITRINA ULV MICRO | 30-06-2025 |
| ETOFENPROX 28,75% [EC] P/V | SHARK, TREBON | 31-12-2023 |
| CAOLIN 95% [WP] P/P | SURROUND WP CROP PROTECTANT | 31-08-2023 |
| BACILLUS THURINGIENSIS AIZAWAI (CEPA GC-91) 50 % (3,05 X 10^13 ESPORAS/KG) (WP) P/P | TUREX | 15-08-2024 |
| BACILLUS THURINGIENSIS AIZAWAI 50% [WG] P/P | TUREX 50 WG | 15-08-2024 |
D’autres substances actives et produits qui ont été utilisés par le passé pour le traitement de Bactrocera oleae ne sont plus autorisés pour leur application en Espagne. Cependant, il est probable qu’ils continuent d’être utilisés dans d’autres pays producteurs d’huile d’olive en dehors de l’Union européenne (Argentine, Chili, Maroc, Tunisie, Syrie…).
| Formulé | Produit | Date d’expiration |
|---|---|---|
| ACÉTAMIPRIDE 20% [SP] P/P | EPIK | 31/07/2021 |
| URÉE 25% + PROTÉINES HYDROLYSÉES 75% [SL] P/V | 31/08/2021 | |
| URÉE 17% + PROTÉINES HYDROLYSÉES 50% [SL] P/V | 31/08/2021 | |
| PROTÉINES HYDROLYSÉES 36% [SL] P/V | 31/08/2021 | |
| PROTÉINES HYDROLYSÉES 30% [SL] P/V | 31/08/2021 | |
| LAMBDA-CYHALOTHRIN 5% [EG] P/P | KAISO SORBIE | 31/10/2021 |
| LAMBDA-CYHALOTHRIN (0,0075 g de s.a./piège) [RB] P/P | 31/03/2024 | |
| FOSMET 50% [WP] P/P | 31/07/2021 | |
| FOSMET 50% [WG] P/P | 31/07/2021 | |
| DELTAMETHRIN 2,5% [EW] P/V | DECIS EVO | 31/10/2021 |
| CYPERMETHRIN 5% [EC] P/V | CYTHRIN 50 EC | 31/10/2021 |
| BEAUVERIA BASSIANA (CEPA ATCC 74040) 2.3% (2,3X10E7 SPORES VIABLES/ML) [OD] P/V | 30/04/2021 |
Les variétés d’oliviers résistantes à la mouche de l’olivier
Il existe des variétés d’oliviers moins attrayantes pour la mouche de l’olivier. La mouche a tendance à préférer les olives de grande taille, à haute teneur en huile et avec un bon rapport chair/noyau.
Sont peu attrayantes pour la mouche: Hojiblanca, Manzanilla Cacereña, Verdial de Huévar, Cellina di Nardo, Pendolino, Picual.
Comportement neutre face à la mouche: Changlot Real, Koroneiki, Peranzana, Picholine du Languedoc, Frangivento, Negral de Sabiñan.
Sont sensibles à la mouche: Alfafara, Arbequina, Gordal Sevillana, Verdial de Badajoz, Villalonga, Morisca, Manzanilla Sevillana, Blanqueta, Farga, Picudo, Empeltre, Pico Limón, Ocal, Itrana, Carolea, Leccino, Frantoio, Cornicabra.
Les variétés d’olives peuvent sembler plus ou moins sensibles aux attaques de la mouche de l’olivier. Cela dépend des préférences de la mouche pour les variétés d’oliviers présentes dans la région de culture.
Lecture recommandée
Quelle est la variété d’olive la plus rentable?
Huile d’olive Arbequina (propriétés, caractéristiques, utilisations…)
Avertissement
Nous avons traduit les informations sur notre site Web de l’espagnol vers le français. Veuillez noter que certains mots peuvent avoir vu leur sens modifié lors de la traduction.