Oil de paon de l’olivier (Cycloconium oleaginum)
L’œil de paon de l’olivier (Fusicladium oleagineum (Castagne 1845), Ritschel & U. Braun 2003) est probablement la maladie la plus grave affectant les oliviers. Bien qu’il existe des traitements efficaces et que certaines variétés d’oliviers présentent une certaine résistance, son incidence a un impact significatif sur la productivité des oliviers.
En Italie, la maladie est connue sous le nom d’Occhio di Pavone, ce qui peut se traduire par “œil de paon”. Elle doit son nom à la comparaison entre les taches que l’œil de paon produit sur la feuille et l’apparence des plumes du paon.
Il existe deux champignons principaux responsables de l’œil de paon de l’olivier, le plus courant (nom scientifique Fusicladium oleagineum, également connu sous les noms de Spilocaea oleaginea et Cycloconium oleaginum) et le plombé (Pseudocercospora cladosporioides).
Dans cet article, nous décrirons les caractéristiques de l’œil de paon les plus courantes dans les oliveraies espagnoles.
L’œil de paon est un champignon Hyphomycète qui se propage par des conidies (spores asexuées immobiles) de forme piriforme (semblable à une poire) et de couleur brunâtre à maturité. La spore est formée de deux cellules dissemblables et uniparticulées (liées entre elles par une couche “cloison”). Les conidies se forment de manière isolée sur des conidiophores (structures microscopiques productrices de spores) globuleux et munis de collets.
Symptômes de la présence de Fusicladium oleagineum
Le champignon de l’œil de paon de l’olivier attaque principalement les feuilles, mais peut également se trouver sur le fruit et le pédoncule.
Feuille: à la surface ou sur le dessus de la feuille, on observe des taches brunes de taille et de quantité variables. Ces taches sont dues aux spores du champignon et peuvent avoir une forme d’anneau ou de cercle complet.
Au printemps, les taches sur les feuilles sont généralement accompagnées d’un halo jaune, ce qui est peu probable en automne-hiver. En vieillissant, les taches changent de couleur pour devenir des anneaux verts, bruns ou jaunes, similaires.
Lorsque la chaleur du printemps arrête le développement du champignon, des taches argentées peuvent apparaître en été. En revanche, avec des températures douces, de petites taches irrégulières de couleur brune apparaissent avec une présence réduite de spores. Ces petites taches sont similaires à celles que l’on peut observer sur les variétés résistantes.
Au dessous de la feuille, des taches sombres peuvent apparaître le long de la nervure centrale.
Fruit: la présence d’œil de paon sur l’olive est moins courante. Dans ce cas, on peut observer de petites taches brun-noirâtre de taille variable et de forme circulaire-asymétrique. Lors de la maturation, la zone infectée par le champignon reste verte, tandis que le reste de la surface de l’olive change de couleur.
Pédoncule: lorsque le pédoncule est affecté, les olives tombent au sol et la récolte est particulièrement réduite.
Détection de l’infection par l’œil de paon olivier
Bien que l’infection par l’œil de paon olivier ne présente apparemment aucun symptôme sur la feuille, sa détection est possible grâce à la méthode de la soude. Les feuilles de l’olivier sont immergées dans une solution d’hydroxyde de sodium à 5% pendant 15 à 20 minutes. Après cette période, il sera possible de détecter la présence de taches sur les feuilles affectées par l’œil de paon olivier latent ou incubé.
Phases de développement de la maladie
L’œil de paon olivier se propage par la présence de feuilles infectées sur l’arbre, les feuilles présentes au sol semblent ne pas avoir d’influence.
Après les périodes de pluie et d’humidité élevée, le champignon fructifie, formant des spores viables qui peuvent rester dans les conidiophores pendant des mois. Une fois que les spores sont expulsées des conidiophores, leur capacité germinative ne dure pas plus d’une semaine.
Il y a disponibilité de spores dans les conidiophores toute l’année, cependant, c’est au printemps et en automne que leur présence est maximale.
Les spores de l’œil de paon olivier se dispersent principalement sous la pluie, c’est pourquoi les parties basses de l’arbre sont plus affectées. Leur capacité de dispersion est faible, bien que certains insectes puissent contribuer à leur diffusion (Ectopsocus briggsi).
Les spores germent en présence d’eau ou lorsque l’humidité est supérieure à 98 %, la température optimale étant de 15 °C, bien qu’elles tolèrent une plage de températures de 0 à 27 °C. Pour que l’infection soit efficace, les conditions d’humidité doivent être maintenues pendant au moins 1 ou 2 jours.
Après l’infection, le champignon se nourrit et se développe sous la protection de la couche subcuticulaire.
L’incubation (période sans présence de symptômes) dure de 4 à 15 semaines. Pour détecter l’infection pendant cette période, la méthode de la soude sera appliquée.
Dommages causés
Le champignon provoque des dommages considérables, notamment pendant les années pluvieuses. Il affecte particulièrement les oliveraies super intensives (avec des espacements de plantation réduits), mal ventilées (taille insuffisante) et situées dans des zones humides (près de rivières, ruisseaux, marécages, etc.).
Comme d’autres champignons, le repilo prolifère davantage dans les zones au climat humide. Ainsi, à l’intérieur même de l’olivier, l’incidence est plus élevée dans la partie nord et les branches basses de l’olivier. De plus, l’œil de paon olivier semble affecter davantage les plantations riches en azote par rapport à celles bien nourries en potassium.
Le résultat final de l’infection par le champignon est que de nombreuses feuilles de l’olivier tombent au sol. Habituellement, les feuilles des oliviers deviennent jaunes avant de tomber.
Cette chute de feuilles de l’olivier entraîne un affaiblissement de l’arbre, réduisant sa capacité de production.
Techniques de contrôle et traitements contre l’œil de paon olivier
Nous pouvons réduire l’incidence du repilo en utilisant des techniques culturales et en appliquant des traitements avec des produits phytosanitaires.
Mesures culturales de contrôle
Facilitez l’aération des arbres. Cela s’améliore en élargissant les cadres de plantation et en effectuant une taille adéquate.
Sélectionnez des emplacements favorables pour les nouvelles plantations d’oliviers. Dans le cas où cela n’est pas possible, plantez des variétés résistantes à la maladie (voir ici).
Une nutrition équilibrée: Évitez les excès d’azote et assurez-vous que l’olivier dispose de potassium disponible.
Traitement de l’œil de paon de l’olivier
L’œil de paon est l’une des maladies de l’olivier les plus nuisibles. C’est pourquoi les agriculteurs professionnels utilisent différents produits phytosanitaires pour la maîtriser.
En règle générale, deux traitements sont réalisés chaque année contre le repilo. Pendant ces traitements, il est conseillé d’appliquer des engrais foliaires contenant les nutriments les plus déficitaires.
Quand traiter l’œil de paon de l’olivier?
Selon la période, le traitement de l’œil de paon de l’olivier nécessitera l’utilisation d’un fongicide spécifique.
Premier traitement: il est effectué à la fin de l’été, en cas de présence visible de l’œil de paon ou si l’incubation dépasse 1 %. Ce traitement doit être effectué avant la pluie. Dans le cas d’une infection légère ou de variétés résistantes, il est possible d’attendre la pluie.
L’avantage d’attendre la pluie est que l’application d’engrais foliaires est mieux assimilée. Cependant, cet avantage est perdu si l’infection par l’œil de paon n’est pas maîtrisée à temps.
Pendant ce traitement, il est courant d’utiliser des fongicides à base de cuivre.
Deuxième traitement: Il est effectué en janvier-février, lorsque les températures augmentent et que les conditions sont propices à la propagation du champignon. L’utilisation de produits à base de cuivre est la méthode la plus courante.
Troisième traitement: lorsque le printemps est pluvieux, il peut être nécessaire d’appliquer un troisième traitement pour protéger l’olivier du repilo. Ce traitement est particulièrement nécessaire pour les variétés d’oliviers sensibles à la maladie.
Dans certaines situations, un troisième traitement avec des produits curatifs peut être appliqué en remplacement du deuxième traitement préventif. Si le champignon a réussi à infecter un grand nombre de feuilles d’olivier, l’application de cuivre provoquera une importante défoliation, ce qui peut être contre-productif.
Produits pour le traitement de œil de paon de l’olivier
Si vous souhaitez éviter le jaunissement des feuilles des oliviers et la chute de nombreuses feuilles, vous devez appliquer des traitements fongicides. Cela vous permettra de lutter contre le champignon et de traiter la maladie à l’origine de la chute des feuilles de l’olivier.
Dans la gamme de produits disponibles pour lutter contre œil de paon de l’olivier, on distingue les traitements curatifs et préventifs.
Les traitements curatifs peuvent être appliqués avec succès après l’infection du champignon (tant que cette infection se trouve dans les premières phases d’incubation).
Les traitements préventifs doivent être appliqués avant que le champignon n’infecte les feuilles de l’olivier. Si vous les appliquez après l’infection, cela provoquera la chute des feuilles d’olivier infectées. Cette chute est due à la phytotoxicité induite par le champignon sur la feuille, qui affaiblit également l’olivier.
Parmi les produits préventifs couramment utilisés, on trouve le sulfate de cuivre (communément appelé caldo bordelés), oxychlorure de cuivre, hydroxyde de cuivre, captame, oxychlorure de cuivre + mancozèbe, oxyde cuivrique (connu sous le nom de cuivre rouge).
Plusieurs traitements aux sels de cuivre sont autorisés pour une utilisation en agriculture biologique.
En tant que traitements curatifs, il existe le tebuconazole.
Le meilleur fongicide contre le repilo dépendra de la période d’application, avec des traitements préventifs courants à la fin de l’été et des traitements curatifs au printemps.
Avant d’appliquer un traitement, assurez-vous que le produit est autorisé par le ministère à cet effet.
Traitements et produits autorisés contre l’œil de paon olivier en 2021
Actuellement, il existe un nombre très important de traitements autorisés contre l’œil de paon olivier. Le meilleur produit contre l’œil de paon olivier dépendra du moment de l’application et de l’état sanitaire de l’olivier.
La culture de l’olivier est l’une des activités agricoles les plus importantes en Espagne et génère un volume considérable de produits. C’est pourquoi il est courant que de nouveaux produits pour le traitement de l’œil de paon olivier, l’une des maladies les plus importantes touchant les oliviers, apparaissent chaque année.
Les produits suivants sont autorisés au 15 avril 2021 pour le traitement de l’œil de paon olivier sur les oliviers.
| Formulé | Produit | Date d’expiration |
|---|---|---|
| HYDROXYDE CUIVRIQUE 50% (EXPR. EN CU) [WP] P/P | AFROCOBRE HC, DROXI, HIDROBLUE-50 WP, HIDROCOBRE 50 ALINTRA, HYDROCOP 50 WP, KOX | 30-06-2024 |
| FUNGURAN-OH 50 PM, HYDROXYDE 50WP VALLÉS | 31-05-2024 | |
| HIDROCUPER-50, DROXICUPER-50 | 30-09-2024 | |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 50% (EXPR. EN CU) [WP] P/P | AFROCOBRE M, AGROCOBRE 50 WP BLEU, ALCOCOBRE-50, COBRELINE, COBRELUQ-50, CUPRAFOR 50, CUPROXI, CURENOX 50 BLEU, DITIVER C PM, FARMACOP 50 PM, HECATE PM, IKEBANA FUNGICIDE TOTAL, IQV OXYCHLORURE 50, IQV OXYCHLORURE 50 BLEU, OSSIRAME 50 WP, OSSIRAME EXTRA 50 WP, OXYCHLORURE DE CUIVRE 50% P.M., OXICOOP 50, OXICOOP 50 BLEU PREMIUM, SANAGRICOLA WP, TRAXI, COBRE LAINCO | 30-06-2024 |
| COBRE KEY, COVICAMPO 50 SC, COVICAMPO-50, CUPER 50, CUPROCAFFARO, CUPROCAFFARO BLEU, CUPROCHEM 50 PM, CUPROTEC, SULCOX WP, BELTASUR-500, CODIMUR 50 | 30-09-2024 | |
| CURENOX-50 | 31-05-2024 | |
| SULFATE CUPROCALCIQUE 20% [WP] P/P | AGROBORDELES BLEU, BORDO LUQSA, BORDO COOP BLEU, BOUILLIE MOP 20, CABOR, CALDO BORDELES, CALDO BORDELES IQV, CALDO BORDELES KEY, CALDO BORDELES QUIMUR | 30-06-2024 |
| SULFATE CUPROCALCIQUE 20% (EXPR. EN CU) [WG] P/P | BORDEAUX GOWAN WG | 30-09-2024 |
| CALDO MANICA 20 WG, POLTIGLIA 20 WG | 30-06-2024 | |
| RSR DISPERSS | 30-11-2023 | |
| SULFATE CUPROCALCIQUE 20% (EXPR. EN CU) [WP] P/P | BORDO COOP, BORMIX BLEU, CALDO BORDELES MAC 80, CALDO BORDELES VALLES, CALDO LAINCO, CUPERVAL, POLTIGLIA 20 WP | 30-06-2024 |
| CALDO BORDELES VALLES BLEU | 31-05-2024 | |
| COVICAMPO BORDELES, CUPROTEC BORDELES | 31-10-2024 | |
| SULCOX BORDELES, BORDEAUX CAFFARO 20 BLEU | 30-09-2024 | |
| CALDO BORDELES RSR, CRACK 20 WP | 30-11-2023 | |
| SULFATE CUPROCALCIQUE 20% (EXPR.EN CU) [WG] P/P | BORDO MICRO | 31-05-2024 |
| SANAGRICOLA BM WG | 30-06-2024 | |
| HYDROXYDE CUIVRIQUE 25% (EXPR. EN CU) [WG] P/P | BOXER | 30-09-2024 |
| COPÉRNICO 25 WG HIBIO | 31-07-2023 | |
| OXYDE CUPREUX 50% (EXPR. EN CU) [WP] P/P | COBRE NORDOX 50, CORAIL | 31-10-2024 |
| OXIMUR 50 PM | 31-12-2023 | |
| OXYDE CUPREUX 75% (EXPR. EN CU) [WG] P/P | COBRE NORDOX 75 WG | 30-06-2024 |
| SULFATE TRIBASIQUE DE CUIVRE 19% (EXPR. EN CU) [SC] P/V | COBRESTAR | 31-10-2023 |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 38% (EXPR. EN CU) [SC] P/V | CODIMUR 38 FLO, CUPROFLOW, CUPROFLOW NC | 30-09-2024 |
| CUPRAVER 38, DINALEM COBRE 380, HEROCUPER 38 BLEU, NAYADES 380, OSSIRAME 38 SC | 31-12-2025 | |
| FAECU-38 | 31-10-2024 | |
| FLOWBRIX, FLOWBRIX BLEU, CURENOX 38 FLOW BLEU | 30-06-2024 | |
| INACOP L | 31-05-2024 | |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 52% (EXPR. EN CU) [SC] P/V | CODIMUR SC, CUBELTE, CUPRA, CUPRAVER 52 | 31-12-2025 |
| CUPROXI FLO | 31-10-2024 | |
| DICONOX 52 FLOW | 30-06-2024 | |
| FOLPÉT 30% + OXYCHLORURE DE CUIVRE 16% (EXPR. EN CU ) [WP] P/P | CODIMUR-F | 31-07-2023 |
| HYDROXYDE CUIVRIQUE 20% (EXPR. EN CU) [WG] P/P | COPIST H | 31-07-2023 |
| DROXICUPER FLASH, HIDROCUPER BIO WG | 30-09-2024 | |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 70% [SC] P/V | COVINEX 700 FLOW, CUPER 70 FLOW-TRADE | 31-10-2024 |
| PLATINUM FLOW | 31-12-2025 | |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 50% (EXPR. EN CU) [WG] P/P | CUPROSAN WG, DRYCOP 50 DF | 30-06-2024 |
| SANAGRICOLA 500 WG | 31-05-2024 | |
| TRIFLOXISTROBIN 50% [WG] P/P | FLINT | 30-06-2024 |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 70% (EXPR. EN CU) [SC] P/V | HEROCUPER 70 BLEU, OSSIRAME 70% FLOW, COBRE IQV SC, CUPERGREEN FLOW 70, CUPRAFOR FLOW, QUORUM, ZZ-CUPROCOL | 31-12-2025 |
| OLICOBRE 70 SC | 31-03-2025 | |
| TRAXI 70 FLOW | 30-04-2023 | |
| HYDROXYDE CUIVRIQUE 40% (EXPR. EN CU) [WG] P/P | HIDRO 40 WG | 30-06-2024 |
| VITRA 40 WG | 31-05-2024 | |
| HYDROXYDE CUIVRIQUE 35% (EXPR. EN CU) [WG] P/P | KDOS | 31-05-2024 |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 35% (exp. en Cu) [WG] P/P | KUPROS 35 WG | 30-09-2024 |
| SULFATE CUPROCALCIQUE 12,4% (EXPR. EN CU) [SC] P/V | MANIFLOW, POLTIGLIA FLOW 38,5 | 30-06-2024 |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 37,5% (EXPR. EN CU ) [WG] P/P | NEORAM 37,5 WG, SANAGRICOLA WG | 30-09-2024 |
| SULFATE TRIBASIQUE DE CUIVRE 40% (EXPR. EN CU) [WG] P/P | NOVICURE | 30-06-2023 |
| AZOXISTROBIN 20% + DIFENOCONAZOL 12,5% [SC] P/V | ORTIVA TOP, AMISTAR TOP | 31-12-2023 |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 30% (EXPR. EN CU) [WP] P/P | OSSIRAME 30 WP | 30-06-2024 |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 35% (EXPR. EN CU ) [WG] P/P | OSSIRAME 35 WG | 30-04-2023 |
| MICRORAM 35 WG | 30-06-2024 | |
| PHOSPHONATE POTASSIQUE 51% (Exp. comme acide phosphoreux) [SL] P/V | PHYTOSARCAN, CUNEB, FOSIKA | 30-09-2024 |
| DODINE 54,4% [SC] P/V | SYLLIT MAX | 31-08-2024 |
| HYDROXYDE CUIVRIQUE 13,6% (EXPR. EN CU) + OXYCHLORURE DE CUIVRE 13,6% (EXPR. EN CU) [SC] P/V | AIRONE, AIRONE SC BLEU, GRIFON | 30-09-2024 |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE 25% (EXPR. EN CU) [WG] P/P | COPIST X | 31-12-2025 |
| OXYCHLORURE DE CUIVRE (Exp. en Cu) 52% [SC] P/V | COPPER KEY FLOW | 31-12-2025 |
| DIFENOCONAZOL 25% [EC] P/V | CORE, LEXOR-25, SCORE 25 EC | 31-12-2023 |
| DODINE 40% [SC] P/V | DALMATA | 31-08-2025 |
| SYLLIT FLOW | 31-08-2024 | |
| TEBUCONAZOL 25% [EW] P/V | DARCOS, ERASMUS, FOLICUR 25 EW, ORIUS 25 EW, OTRIA 25 EW, STARPRO 250 EW, TEMPLO EW, TENOR, TRINEO 25 EW, WISTER | 31-08-2023 |
| KRESOXIM-METIL 50% [WG] P/P | DECIBEL WG, FLECHA, QUIMERA, SUGOBY | 31-12-2025 |
| DIFENOCONAZOL 1,67% [EC] P/V | DUAXO FUNGICIDA POLIVALENTE CONCENTRADO | 31-12-2023 |
| KRESOXIM-METIL 25% + DIFENOCONAZOL 12,5% [WG] P/P | FLECHA SUPREM, SPOTTER WG | 31-12-2023 |
| TEBUCONAZOL 50% + TRIFLOXISTROBIN 25% [WG] P/P | FLINT MAX | 31-08-2024 |
| SOUFRE 82,5% [SC] P/V | MICROTHIOL SPECIAL LIQUIDE, THIOPRON 825 | 31-12-2023 |
| TEBUCONAZOL 3,6% + OXYCHLORURE DE CUIVRE (exp. comme cuivre) 36% [SC] P/V | NEPTUNE | 31-08-2023 |
| TEBUCONAZOL 20% [EW] P/V | ORIUS 20 EW, ORIUS 20 EW-N | 31-08-2023 |
| TEBUCONAZOL 25% [WG] P/P | PREGRESS WG | 31-08-2023 |
| BACILLUS SUBTILIS (SOUCHE QST 713) 1,34% [SC] P/V | SERENADE ASO | 15-08-2024 |
| TEBUCONAZOL 25% [EC] P/V | SONG | 31-08-2023 |
* Il est très probable que plusieurs des autorisations sur le point d’expirer soient renouvelées une fois la licence terminée. Cependant, il est important de vérifier si le produit est autorisé avant de l’appliquer.
Comme on peut le voir, il y a une grande variété de produits sur le marché, ce qui permet de trouver des produits pour le traitement de œil de paon de l’olivier à des prix compétitifs.
Niveau de résistance à l’œil de paon olivier des variétés d’olivier
Nous pouvons simplifier la résistance au repilo en trois niveaux: résistant, modérément résistant et sensible.
Oliviers résistants à l’œil de paon olivier
Nous considérons comme résistantes les variétés d’oliviers qui présentent à peine des symptômes de la maladie.
Picual, Arróniz, Koroneiki, Arbosana, Frantoio, Piricuddara, Fraga, Dolce Agogia, Cellina di Nardo, Maurino, Frangivento, Ascolana Tenera, Leccino.
Variétés d’olivier modérément résistantes
Sont classées dans cette catégorie les variétés qui, bien qu’étant affectées par l’œil de paon olivier, ne le sont pas de manière virulente.
Arbequina, Picudo, Pico Limón, Alfafara, Manzanilla Cacereña, Castellana, Negral de Sabiñan, Picholine du Languedoc, Cobrançosa, Nocellara Messinese, Tonda Iblea, Peranzana, Itrana, Shikitita.
Plantes d’olivier sensibles
Dans ces variétés, l’olivier présente à peine de résistance à l’infection par le champignon. C’est pourquoi il est nécessaire d’appliquer des traitements de contrôle de manière précise pour maintenir la santé des oliviers.
Cornicabra, Blanqueta, Verdial de Badajoz, Gordal Sevillana, Lechín de Granada, Empeltre, Hojiblanca, Morisca, Villalonga, Nocellera del Belice, Rosciola, Manzanilla Sevillana, Giarraffa, Carolea, Changlot Real, Coratina, Santa Caterina, Casaliva, Moraiolo, Royal de Calatayud, Pendolino, Oliva di Cerignola, Callosina, Ocal, Picholine Marocaine.
Avertissement
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